ಬ್ರೆಡ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಬ್ರೆಡ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಲಿಷ್ ಮಾಡದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನಾರಿನಂಶವಿದ್ದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್

ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಾಗೂ ಸೋಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದಲೇ ಇದು ನೋಡಲು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದು, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಧಿಕವಿರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ದವಸ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬ್ರೆಡ್

ಮಲ್ಟಿ ಗ್ರೈನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ, ನವಣೆ, ಚಿಕ್ಕ ಗೋಧಿ ಇವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಚಿಕ್ಕ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಗೋಧಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಕಾಣಿಸುವಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್

ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಅಧಿಕವಿರುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯೂ ಬೇಗನೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್ ನಟ್ ಬ್ರೆಡ್

ವಾಲ್ ನಟ್ ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಅಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಮಾಡಿ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಂಪರ್ ನಿಕೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ (pumpernickel bread)

ಇದು ಕೂಡ ಚಿಕ್ಕ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡುವಂತಹ ಬ್ರೆಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಗೂ ಇತರ ದವಸ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅಗಸದ ಬೀಜದ ಬ್ರೆಡ್(flaxseed bread)

ಅಗಸದೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಿದೆ. ನಾನ್ ವೆಜ್ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಮೀನು, ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಅಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವೆಜ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವವರು ಒಮೆಗಾ 3 ಇರುವ ಅಗಸದ ಬೀಜದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಒಮೆಗಾ 3 ಕಮ್ಮಿಯಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.