ಏಕಾದಶಿ ಉಪವಾಸ: ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ₹300ರಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಪ್ಲಾನ್ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಇಂದು, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 21ರಂದು ರಾತ್ರಿ 8 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಏಕಾದಶಿ ತಿಥಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿದೆ (ನಿಖರ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಂಚಾಂಗ ನೋಡಿ). ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಿನವಿಡೀ ಶಕ್ತಿ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸರಿಪೂರಿತವಾದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಶೈಲಿ ಬದಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಖಂಡಿತ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಉಪವಾಸದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (Low GI) ಇರುವ ಆಹಾರಗಳಿರಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಾಬೂದಾನಿ ಬದಲು ಸಾಮೆ ಅಕ್ಕಿ, ಕೂಟು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಿಂಘಾಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ. ಜತೆಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಪನ್ನೀರ್ ಹಾಗೂ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರದಿರುವ ವ್ರತದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಹಾರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಮೋಲಿನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ತಿನಿಸುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ.

ಏಕಾದಶಿ ವ್ರತದ ಥಾಲಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ನೀಡಿ ಆದ್ಯತೆ, Low-GI ಆಹಾರ ಬಳಸಿ

ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶ (ಫೈಬರ್) ಇರುವ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಿ, ಆಮೇಲೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಇರುವ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: 60 ರಿಂದ 80 ಗ್ರಾಂ ಪನ್ನೀರ್ ತುಂಬಿದ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೂಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಿಲಾ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಾಮೆ ಅಕ್ಕಿ ಪೊಂಗಲ್, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಗಟ್ಟಿ ಮೊಸರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಇರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿ ಹಾಗೂ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿದು ಸೇವಿಸಿ.

ಏಕಾದಶಿ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ₹300 ಬಜೆಟ್‌ನ ಗ್ರೋಸರಿ ಲಿಸ್ಟ್

ಈ ಬಜೆಟ್ ಲಿಸ್ಟ್ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಎರಡು ಹೊತ್ತಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಬೆಲೆಗಳು ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ, ಇವು ನಗರ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಜೆಟ್ ಕಮ್ಮಿ ಇದ್ದರೆ ಪನ್ನೀರ್ ಬದಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಂಧವ ಉಪ್ಪು ಬಳಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಲಿರುವ ಲೇಬಲ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಖರೀದಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ವ್ರತದ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಹಾಗೂ ಉಪವಾಸ ಮುರಿಯುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಸಹಕಾರಿ: ಪನ್ನೀರ್ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಕೂಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಿಲಾ, ಸಾಮೆ ಅಕ್ಕಿ ಪೊಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಮಖಾನಾ ಚಾಟ್. ಬೆವರು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಚಿಟಿಕೆ ಸೈಂಧವ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿದ ಎಳನೀರು ಕುಡಿದು ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರಿಸಿ. ಉಪವಾಸ ಮುರಿಯುವಾಗ ಒಮ್ಮೆಲೇ ಭಾರೀ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ; ಮೊಸರು, ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತಿಂದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಂಚಾಂಗದ ಪ್ರಕಾರ ಇಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದ ನಂತರವೇ ವ್ರತ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.