ನಾಲಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಇಟಲಿ ಚೀಸ್

Snacks

oi-Reena

By Hema S

Published: Thursday, January 12, 2012, 12:17 [IST]

ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ದೇಶದಲ್ಲೂ ಹತ್ತು ಹಲವು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ. ಇಟಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಪೆಷಲ್ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
* ಚೀಸ್
* 2-3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್
* ಹಾಲು ಒಂದು ಲೋಟ
* ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
* ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಸೊಪ್ಪು
* 1/2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
* ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
* ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಪುದೀನಾ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು.

2. ಬ್ರೆಡ್ ಸುತ್ತ ಇರುವ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

3. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಧಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.

4. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ನಂತರ ಚಪಾತಿ ಮಾಡುವ ತವಾದಲ್ಲಿ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿದರೆ ತಿಂಡಿ ರೆಡಿ.

ಈ ತಿಂಡಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಾಡುವ ತವಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿದರೆ ತಿಂಡಿ ರೆಡಿ.
ಈ ತಿಂಡಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.