Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ಲಿವರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಸರಳ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ -
ಅಕ್ಷಯ ತೃತೀಯ: ಚಿನ್ನದ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಹೀಗೆ ಪ್ಲಾನ್ ಮಾಡಿ -
ದೆಹಲಿ ಧೂಳು ತಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಹೀಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ -
FSSAI ದಾಳಿ: ವಿಷಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ? -
ಅಕ್ಷಯ ತೃತೀಯ ಸಂಭ್ರಮ: ಈ ಟ್ರೆಂಡಿ ಆಭರಣಗಳೇ ಈಗ ಹವಾ -
ಹೀಟ್ವೇವ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪದಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ -
ಮದುವೆಗೂ ಮುನ್ನ ಈ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಚೆಕ್ಲಿಸ್ಟ್ ಮರೆಯದಿರಿ -
ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಯಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಮನೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಟಿಪ್ಸ್ -
ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಯಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಈ ಪಾನೀಯಗಳೇ ಮದ್ದು! -
ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಯಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಈ ಟ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಮಿಸ್ ಮಾಡ್ಬೇಡಿ
ಸಂಜೆ ಟೀ ಜೊತೆಗಿರಲಿ ಈ ಹಕ್ಕಾ ನೂಡಲ್ಸ್
ಹಕ್ಕಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೆ ಏನೇನು ಬೇಕು?
* ನೂಡಲ್ಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು), 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 5-6 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, * 8-10 ಬೀನ್ಸ್, 1 ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
ಹಕ್ಕಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
* ನೂಡಲ್ಸನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಒಂದೆಡೆ ಇಡಬೇಕು.
* ಇದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಂಪಗಾಗುವ ತನಕ ಹುರಿಯಬೇಕು.
* ಈಗ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೆಲ ನಿಮಿಷ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಹಾಕಬೇಕು.
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆ ವಾಸನೆ ಬರುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
* ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲೇ ಒಂದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
* ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷ ಹಾಗೇ ಹುರಿದು ನಂತರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಕದಡಬೇಕು.
* 1 ನಿಮಿಷ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನಂತರ ಉರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ತೆಗೆದರೆ ಹಕ್ಕಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಾಗಿರುತ್ತೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಗ್ರೇವಿ ಇದ್ದರೆ ತಿನ್ನಲು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರ.
Continue with Google