Just In
Don't Miss
- News Rain: ಬರದಿಂದ ತತ್ತರಿಸಿದ ಮಲೆನಾಡು: ಕೊಪ್ಪ ಮೇರುತಿ ಶಿಖರದಲ್ಲಿ ವರುಣನಿಗೆ ಹೋಮ-ಹವನ
- Movies ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದ ಬಂಗಲೆಯನ್ನೇ ಖರೀದಿಸಿದ್ರಾ ಪ್ರಭಾಸ್?
- Technology Tecno: ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಟೆಕ್ನೋ ಪೋವಾ 6 ಪ್ರೊ ಲಾಂಚ್! 12GB RAM.. 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿ.. ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Sports CSK vs RCB: ದಾಖಲೆಯ ಪುಟ ಸೇರಿದ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಪಂದ್ಯ: 16.8 ಕೋಟಿ ಜನರಿಂದ ವೀಕ್ಷಣೆ
- Finance ಮೃತರ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣವನ್ನು ಕುಟುಂಬಸ್ಥರು ಡ್ರಾ ಮಾಡಬಹುದಾ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ನಿಯಮಾವಳಿ ಏನು ಹೇಳುತ್ತೆ?
- Automobiles ಇನ್ಮುಂದೆ ಟೋಲ್ ಪ್ಲಾಜಾಗಳು ಕಣ್ಮರೆ: ಖುಷಿ ಪಡುವ ಮುನ್ನ ಈ ಸುದ್ದಿ ನೋಡಿ...
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಅನ್ನ, ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟ್ನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ ರೆಸಿಪಿ
ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲ ರೆಸಿಪಿ. ಅಣಬೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲೂ ಅದರ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾವಿಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿ ಗ್ರೇವಿಯ ಮಸಾಲ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಮಸಾಲ, ಅನ್ನ, ಚಪಾತಿ ಇವುಗಳ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ ಹೀಗಿದೆ:
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Veg
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
* 3 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
* 2-3 ಲವಂಗ
* 5-6 ಕಾಳು ಮೆಣಸು
* 2 ಏಲಕ್ಕಿ
* 1 ಕಪ್ಪು ಏಲಕ್ಕಿ
* 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಉದ್ದುದ್ದವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)
* 2 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
* 1 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ (ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
* 1/4 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
* 2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
* ಚಮಚ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
* 1 ಚಮಚ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ
*1/2 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ
* 1/2 ಚಮಚ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು
* 300ಗ್ರಾಂ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಅಣಬೆ)
* 1 ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ
* 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆರಸ
-
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
* ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಲವಂಗ, ಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ, ಕಪ್ಪು ಏಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸಿ.
* ಈಗ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಮೇಲ್ಭಾಗ ತೇಲುವಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (5-7 ನಿಮಿಷ).
* ಈಗ ಅಣಬೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಪಾತ್ರೆಯ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸಬೇಕು).
* ಈಗ ಗಟ್ಟಿ ಗ್ರೇವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಚಪಾತಿ, ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಅನ್ನ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಅಣಬೆ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್, ಪನ್ನೀರ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಸರ್ವ್ -
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 158ಕ್ಯಾ
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 14 ಗ್ರಾಂ
- ನಾರಿನಂಶ - 3ಗ್ರಾಂ