Just In
- 4 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ಗುರು ಸಂಚಾರ: ಗುರು ನಿಮ್ಮ ಲಗ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 5 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ದೇವಗುರುವಿನ ಸಂಚಾರ: ಮೇಷ ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 5 hrs ago ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು..! ಹೇಗೆ ನೋಡಿ..!
- 7 hrs ago ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ ಏಪ್ರಿಲ್ 19: ಶುಕ್ರವಾರದ ಈ ಶುಭ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
Don't Miss
- Movies 'ಮಾರ್ಟಿನ್' ಚಿತ್ರದ ನಿರ್ಮಾಪಕ- ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಧ್ಯೆ ಕಿರಿಕ್: ಕೊನೆಗೂ ಸಿಕ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟನೆ
- News 11 ಕೋಟಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ: ಡಾ. ಕೆ. ಸುಧಾಕರ್
- Sports RCB vs KKR IPL 2024: ಕೆಕೆಆರ್ ವಿರುದ್ಧ ಆರ್ಸಿಬಿ ಹಸಿರು ಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಕಣಕ್ಕೆ; ಅಂದೇ ಏಕೆ?
- Automobiles ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾರು ಖರೀದಿಸಿ ಪರಿಸರ ಪ್ರೇಮ ಮೆರೆದ ನಟಿ: ಬೆಲೆ ಕೇಳಿದ್ರೆ ತಲೆ ತಿರುಗುತ್ತೆ!
- Finance ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ರಿಲಿಫ್: ಬಂತು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಿತ ಎಸಿ ಹೆಲ್ಮೆಟ್!
- Technology Samsung: ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್ನ ಈ ಸರಣಿ ಫೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಲೈನ್ ಸಮಸ್ಯೆ! ವರದಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ದೋಸೆಗೆ ಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಸಿರಾಗಿರುವ
ದೊಡ್ಡ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-
2
(ದೊಡ್ಡ
ಸೈಜಿನವು)
ಅರಿಶಿನಪುಡಿಯ
ಪೇಸ್ಟು-
1
ಟೀ
ಚಮಚ
ಧನಿಯಾ-
2
ಟೀ
ಚಮಚ
ಕಡಲೆ
ಬೇಳೆ-
2
ಟೀ
ಚಮಚ
ಕೆಂಪು
ಒಣ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-
1
(ದೊಡ್ಡದು)
ಮೆಂತ್ಯ-
1
ಟೀ
ಚಮಚ
ಸಾಸಿವೆ-
1
ಟೀ
ಚಮಚ
ಇಂಗು-
ಅರ್ಧ
ಟೀ
ಚಮಚ
ಎಣ್ಣೆ-
ಒಂದು
ಟೇಬಲ್
ಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನ
ಪುಡಿ-
1
ಟೀ
ಚಮಚ
ಅಥವಾ
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಉಪ್ಪು-
ರುಚಿಗೆ
ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಬೀಜ ತೆಗೆದು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯಿರಿ. ತುರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಸಿ. ತುರಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನದ ಪೇಸ್ಟಿನೊಟ್ಟಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ- ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒರಳಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು. ಮೃದು ಪೇಸ್ಟಿನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿಡಿ.
ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಮೆಂತ್ಯ, ಧನಿಯಾ, ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇಂಗು- ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹದವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಇವನ್ನೆಲ್ಲ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಚಿಟಿಗುಟ್ಟಲಿ. ಆಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಪುಡಿಯನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಇಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತೊಕ್ಕು ಮೂವರ ನಾಲಗೆ ರುಚಿ ತಣಿಸಬಲ್ಲದು. ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಈ ತೊಕ್ಕು ಬಲು ರುಚಿ.