ಈ ಆಹಾರಗಳ ಕುರಿತು ಬೆಚ್ಚಿ ಬೀಳುವಂತಹ ನಂಬಿಕೆಗಳು!

ಮೊಟ್ಟೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ

ಈ ರೀತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಯೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸುಳ್ಳು. ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಸಂಬಂಧಿ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೂಡ ನೆರವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರಗೊಳಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆ ಹಾನಿಕಾರಿ

ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ನಂಬಿಕೆ ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಖಾಯಿಲೆಗೂ ಈ ಕೊಬ್ಬಿಗೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಡಿಎಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗಳ ಮಿತವಾದ ಬಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲರೂ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕಡಿಮೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟೆನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟೆನ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಎಲ್ಲೊ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ಗ್ಲುಟೆನ್ನಿಂದ ತೊಂದರೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ಯುಕ್ತ ಡಯಟ್ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ

ಈ ವಿಷಯವಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿರುವ ಸತ್ಯ ನಿಮಗೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುವಂತಹದ್ದಲ್ಲ. ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿರುವಂತೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಮುರಿತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಈ ಬಗೆಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ಯುಕ್ತ ಡಯಟ್ ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ

ಈ ವಿಷಯವಾಗಿ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿರುವ ಸತ್ಯ ನಿಮಗೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುವಂತಹದ್ದಲ್ಲ. ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿರುವಂತೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಮುರಿತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಈ ಬಗೆಯ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಪೂರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿರಿ

ಶಕ್ತಿ ಸಂಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದಿನಪೂರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಆಗಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿರಬೇಕು ಎನ್ನುವುದು ಮೂಢನಂಬಿಕೆ. ಕಡೆಗೂ ಮುಖ್ಯವಾಗುವುದು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ವ್ಯಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎನ್ನುವುದೇ ಹೊರತು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎನ್ನುವುದಲ್ಲ. ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಆದರಿದು ಅರ್ಧಸತ್ಯ ಮಾತ್ರ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರುಕ್ಟೊಸ್ ಅಂಶವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತಿದು ಮೆಟಬಾಲಿಸಂನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತಿತರ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕೂಡ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.