For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಯಿ ಕಡುಬು ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಾಗಿ

By Staff
|

ಕಡುಬು ಅನ್ನೋದನ್ನ ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿರ್ತೀವಿ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲೊಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಇದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ತಯಾರಿಸುವ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ, ಅತಿ ಎನಿಸದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾದ ಈ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಕಾಯಿ ಕಡುಬನ್ನ ತಿಂದರೆ ಬಾಯಿ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಆ ರುಚಿಯನ್ನ ಕೇಳುತ್ತೆ. ನೀವೂ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು:

* 3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕಾಯಿ ತುರಿ

* 3 ಕಪ್ ನೀರು

* 1 ಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿ

* 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

* 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ

* 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ)

* 6 ಮೊಟ್ಟೆ

ಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

* ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಬಂದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತಾ ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

* ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಂಬೆಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಬೇಕು. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಹೀಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊರ ತೆಗೆದು ಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

* ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. 2 ಗಂಟೆ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

English summary

Coconut recipe | Coconut pudding recipe | ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಗಳು | ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಕಡುಬು

A tasty, delicious and not-too heavy sweet is something that evryone likes. coconut pudding is a tasty treat and just what everyone will love. Here is a simple coconut pudding recipe. This can be used as dessert recipe too. Try it
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more