Just In
Don't Miss
- Finance Tumakuru namma metro: ಮಾದಾವರದಿಂದ ತುಮಕೂರು ಮೆಟ್ರೋ ಕಾರಿಡಾರ್ ಅಪಡೇಟ್
- News Srivari Seva: ತಿರುಮಲ ಶ್ರೀವಾರಿಯ ಸೇವಕರಾಗಲು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶ.. ಕೂಡಲೇ ಬುಕ್ ಮಾಡಿ
- Automobiles XUV300: ಮಹೀಂದ್ರಾ ಎಕ್ಸ್ಯುವಿ300 ಕಾರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತರಬೇಕೇ.. ಆನ್-ರೋಡ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು, EMI ಏನು?
- Technology OnePlus: ಒನ್ಪ್ಲಸ್ ವಾಚ್ 2 ನಾರ್ಡಿಕ್ ಬ್ಲೂ ಆವೃತ್ತಿ ಲಾಂಚ್! ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Movies 'ಯುವ ರಣಧೀರ ಕಂಠೀರವ' ಸಿನಿಮಾ ನಿಂತಿದ್ದೇಕೆ? ಕಥೆಗಾರ ಭಗೀರಥ ಏನಂದ್ರು?
- Sports IPL 2024: ಮತ್ತೊಂದು ರೋಚಕ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ SRH vs RCB ಕದನ; ಪಂದ್ಯದ ವಿವರ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಡುವ 11ರ ಬಳಗ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಸರ್ವರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿನಿಸು ಕಲಾಕಂದ್
* ರಶ್ಮಿ ಸುದೀಂದ್ರ, ಹ್ಯೂಸ್ಟನ್
ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :
ಹಾಲು
:
1
ಲೀಟರ್
ಕೋವಾ
:
1ಬಾರ್
ಮಿಲ್ಕ್ಮೇಡ್
:
1
1/2
ಕಪ್
ಬಾದಾಮಿ
ಮತ್ತು
ಗೋಡಂಬಿ
:
ಸ್ವಲ್ಪ
(ಇಷ್ಟು
ನಾಲ್ಕು
ಮಂದಿಗೆ
ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ)
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
ಒಂದು ಉದ್ದನೆಯ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸೋದಿಕ್ಕೆ ಶುರುಮಾಡಿ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಹಾಲು 3/4 ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿಸಿ. ಅನಂತರ ಹಾಲಿಗೆ ಕೋವಾ ಹಾಕಿ ಕಲಕಿ.
ಅದರೊಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಮೇಡ್ ಹಾಕಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲುಕುತ್ತೀರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆತಮೇಲೆ 425 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕಾಯಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ದಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳ ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಸವರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವನ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಂತರ ಬಾಣಲೆ ಹೊರತೆಗೆದು, ಬೇಕಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಕಲಾಕಂದ್ ಮೊದಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿರುಚಿಯ ಹಾಲುಭರಿತ ಪೌಷ್ಠಿದಾಯಕ ತಿನಿಸು. ಇದನ್ನು ಐದು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯ ತಂಗಲು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಡದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.