For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ರಂಜಾನ್ ಸ್ಪೆಷಲ್‌: ಅಲೀಸಾ ರುಚಿಗೆ ನೀವಾಗುವಿರಿ ಕ್ಲೀನ್ ಬೋಲ್ಡ್

Posted By:
|

ರಂಜಾನ್‌ ಹಬ್ಬದಂದು ಹೇಳಬೇಕೆ? ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಮಿಗಿಲು ರುಚಿಯ ತಿಂಡಿ, ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಅದರಲ್ಲೂ ರಂಜಾನ್‌ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನಾನ್‌ವಜ್‌ ಅಡುಗೆಯದ್ದೇ ಮೇಲುಗೈ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್‌ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಅಲೀಸಾ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.

ಗೋಧಿ, ಚಿಕನ್‌ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಈ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ. ಇದನ್ನು ನೀವು ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಯಸುವುದಾದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ. ನೀವು ಈ ರೆಸಿಪಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿದ್ದೇ ಆದರೆ ನಮಗೆ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಹೇಳುವಿರಿ, ಅಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ ನೋಡಿ, ಮತ್ತೇಕೆ ತಡ ಬನ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ ನೋಡೋಣ:

Ramadhan Special Aleesa Recipe, ರಂಜಾನ್ ಸ್ಪೆಷಲ್‌ ಅಲೀಸಾ ರೆಸಿಪಿ
Ramadhan Special Aleesa Recipe, ರಂಜಾನ್ ಸ್ಪೆಷಲ್‌ ಅಲೀಸಾ ರೆಸಿಪಿ
Prep Time
20 Mins
Cook Time
2H0M
Total Time
2 Hours20 Mins

Recipe By: Reena TK

Recipe Type: Nonveg

Serves: 4

Ingredients
  • ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ

    1 ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಗೋಧಿ(ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಹಾಕಿರಬೇಕು)

    7 ಕಪ್ ನೀರು

    3-4 ಮೀಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಪೀಸ್

    1 ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)

    2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

    1 ತುಂಡು ಚಕ್ಕೆ

    2 ಏಲಕ್ಕಿ

    6 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ

    3/4 ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)

    ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ

    3 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ

    1 ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು

    ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಡಂಬಿ

    ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾಕ್ಷಿ

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

    * ಗೋಧಿ ತೊಳೆದು ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಹಾಕಿ.

    * ಮಾರನೇಯ ದಿನ ನೀರು ಸೋಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು, ಚಿಕನ್‌ ಪೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಕ್ಕೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ತುಪ್ಪ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಪಾತ್ರೆಯ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.

    * ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿಒಂದು ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

    * ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್‌ ಆಫ್‌ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆಯಿರಿ.

    * ಎಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾಶ್‌ ಮಾಡಿ.

    *ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ.

    * ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದಿಟ್ಟು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಅಲೀಸಾ ಜೊತೆ ಹಾಕಿ.

    * ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡಿದಾಗ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ-ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಸೂಪರ್‌ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

Instructions
  • ಈ ಅಲೀಸಾ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
Nutritional Information
  • ಸರ್ವ್ - 4
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 196
  • ಕೊಬ್ಬು - 8ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೊಟೀನ್ - 26ಗ್ರಾಂ
  • ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 5ಗ್ರಾಂ
[ 4 of 5 - 71 Users]
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more
X