ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ರುಚಿ ನೋಡಿ

ಈ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಗಾಢವಾದ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚುಕರವಾಗಿದ್ದು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

* ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿದ ಕೋಕಾ ಪುಡಿ 150 ಗ್ರಾಂ.
* ನೀರು
* ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ
* ಕೆನೆ 6 ಚಮಚ
* 3-31/2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
* 1/2 ಚಮಚ
*1/2 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ (ಸಾರ)

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕರುಗುವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು.

2. ಕಪ್ಪು ಚಾಕಲೇಟ್ ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

3. ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಯಿರುಗಿಸು್ತತಾ ಇರಬೇಕು, ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ಅಂಟಿ ಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಚಾಕಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅದನ್ನು ಉರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

5. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಉಪಯೋಗಿಸಬೇಕು.