ದೀಪಾವಳಿ ಸ್ಪೆಷಲ್: ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ಬಾದುಷಾ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

*ಮೊದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ರೆಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮಾಡುವಾಗ ಏಲಕ್ಕಿ ಕೂಡ ಹಾಕಿರಿ.

* ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ.

* ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ

* ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

* ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

* ಈಗ ಒಂದು ಕಪ್ ಮೈದಾ ಹಾಕಿ, ಫುಡ್ ಕಲರ್ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.

* ಈಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಕೈಗೆ ಅಂಟುವಂತೆ ಇರಬಾರದು.

* ಈಗ ಅದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟಿ.

* ಈಗ ಅದರ ಮಧ್ಯ ತೂತ ಮಾಡಿ.

* ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ.

*ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಯಲಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ತಟ್ಟಿ-ತಟ್ಟಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಎರಡೂ ಬದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿಡಿ.

* 15 ನಿಮಿಷ ಕಳೆದ ಮೇಲೆ ಸ್ವೀಟ್ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.