ಎಷ್ಟೇ ಹಠಮಾರಿ ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೂ ಚಿಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಯ! ಇಲ್ಲಿದೆ ಹಣ ಉಳಿಸುವ ಸಿಂಪಲ್ ಉಪಾಯ

ಎಷ್ಟೇ ಹಠಮಾರಿ ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೂ ಚಿಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಯ! ಸುಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಈಗ ಅತೀ ಸುಲಭ.. ಇಲ್ಲಿದೆ ಹಣ ಉಳಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಉಪಾಯ. ಹೌದು, ಹಬ್ಬ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು (Burnt Kadai Cleaning) ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕರಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉರಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಜಿಡ್ಡಿನಿಂದಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ.

ಇಂತಹ ಹಠಮಾರಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ಸೋಪಿನಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು (How to clean burnt kadai) ಕಷ್ಟಕರ. ಆದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ, ಸುಟ್ಟ ಕಡಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದರಂತೆ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮಿನುಗುತ್ತವೆ. ಸುಟ್ಟ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇಲ್ಲಿವೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮನೆಮದ್ದುಗಳು.

ಸೋಡಾ-ನಿಂಬೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್

ಕಡು ಕಪ್ಪಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಇದು ಸುಟ್ಟ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಇದರ ಶಕ್ತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ

ಸುಟ್ಟ ಕಡಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆಯ ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್ ಬಳಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಬಹುತೇಕ ಕಲೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್‌ನಿಂದ ಹಠಮಾರಿ ಕಲೆಗಳು ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿನೆಗರ್-ಬಿಸಿನೀರು

ಜಿಡ್ಡುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಗೂ ಸುಟ್ಟ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಲೆಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪರಿಹಾರ. ಇದರ ಆಮ್ಲೀಯ ಸ್ವಭಾವವು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ವಿನೆಗರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ಸಹಕಾರಿ.

ವಿಧಾನ

ಕಡಾಯಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ವಿನೆಗರ್ ಜಿಡ್ಡಿನ ಪದರವನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕಿ, ಸುಟ್ಟ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ, ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್ ಬಳಸಿ ಉಜ್ಜಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆ ಹೊಸದರಂತೆ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು-ಡಿಶ್‌ವಾಶ್

ಬಹಳ ಹಳೆಯದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಹಠಮಾರಿ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸುಟ್ಟ ಕಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಡಿಶ್‌ವಾಶ್ ಸೋಪು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನ. ಉಪ್ಪಿನ ಕಣಗಳು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.

ವಿಧಾನ

ಸುಟ್ಟ ಕಡಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ದಪ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉದುರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಶ್‌ವಾಶ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಬಳಸಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಟ್ಟ ಕಲೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ-ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹುಳಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣಗಳು ಸುಟ್ಟ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಧಾನ

ಹಳಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಣಸೆ ರಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಹುಣಸೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಡಾಯಿಯ ಕಪ್ಪನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಣಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಉಜ್ಜಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಆರೈಕೆ

ಒಂದು ವೇಳೆ ಕಡಾಯಿ ಇದ್ದಿಲಿನಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದಲೂ ಕಲೆಗಳು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಠಮಾರಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಂತಿಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಿಶ್‌ವಾಶ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ದಪ್ಪನೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯ ಕಪ್ಪಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಚ್ಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಎಷ್ಟೇ ಹಠಮಾರಿ ಕಲೆಯಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆ ಕಪ್ಪಾಗಿ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಸುಟ್ಟ ಕಡಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಸದರಂತೆ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.