Latest Updates
-
ಮಾಸಿಕ ಶಿವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸ: ಸುಸ್ತಾಗದಂತೆ ಇರಲು 6 ನಿಮಿಷದ ಸರಳ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಸ್ -
ಮನೆಯವರ ವಿರೋಧದ ನಡುವೆ ಮದುವೆ: ಅಲಹಾಬಾದ್ ಹೈಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ಜೋಡಿಗಳಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು ಭರ್ಜರಿ ರಕ್ಷಣೆ! -
ಮಳೆ ನಂತರ ದೆಹಲಿ-ಎನ್ಸಿಆರ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿ: ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿಡಲು ಈ ಸರಳ ಟಿಪ್ಸ್ ಪಾಲಿಸಿ! -
ಯೋಗಿನಿ ಏಕಾದಶಿ: ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಟಿಪ್ಸ್ ಮರೆಯದಿರಿ! -
ವಿಶ್ವ ಜನಸಂಖ್ಯಾ ದಿನ: ಉಚಿತ ಗರ್ಭನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗೌಪ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲೇಬೇಕಾದ ಸತ್ಯಗಳು -
ಭಾರತ-ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಟಿ20 ಪಂದ್ಯದ ರೋಚಕತೆ ನಡುವೆ ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಈ 7 ನಿಮಿಷದ ಟಿಪ್ಸ್ ಮಿಸ್ ಮಾಡ್ಬೇಡಿ! -
ಮಳೆಗಾಲದ ಡೇಟಿಂಗ್: ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಐಡಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಇಲ್ಲಿವೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಟಿಪ್ಸ್! -
ಕೋಲ್ಕತ್ತಾದಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಮಳೆ: ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಕನಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡಲು ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಮಿಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ! -
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಡ್ತಿದೆಯಾ? ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಪಾಲಿಸಿ -
ಧಮಾಲ್ 4 ರಿಲೀಸ್: ಅಜಯ್ ದೇವಗನ್ ಕಾಮಿಡಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಜೊತೆ ರೆಡಿಯಾಗಿ!
ರಸಂ ಕುಡಿಯಿರಿ, ರೋಗ ರುಜಿನಗಳಿಗೆ ಗುಡ್ ಬೈ ಹೇಳಿ!
ಊಟವೆಂದರೆ ಅದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರ ಊಟ. ಊಟ ಮಾಡಿದ ಎಷ್ಟೋ ಗಂಟೆಗಳ ತನಕವೂ ಸಾರಿನ ಪರಿಮಳ ಕೈಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರು ನೀಡುವಂತಹ ರಸಂ ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪಂಚಪ್ರಾಣ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅಂದಕೊಂಡರೂ ಅದರಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೊಮೇಟೊ, ಹುಣಸೆಹುಳಿ, ಅರಿಶಿನ ಹುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮುಂತಾದವುಗಳು ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಲಸಿ ತಿಂದರೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಎರಡೇ ಗೇಣು. ಅಪ್ಪಟ ಉಡುಪಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೇಟೊ ರಸಂ
ನಿಮಗೆ ಅನ್ನ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ರೀತಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಸಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸಹಕಾರಿ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಪ್ರತೀ ದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ ರಸಂ ಕುಡಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಂ ಮಾಡಲು ಟೊಮೆಟೋ, ಹುಳಿ, ಅರಶಿನ ಹುಡಿ, ರಸಂ ಪೌಡರ್, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಇಂಗು, ಉದ್ದು, ಮೆಂತೆ ಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಹಾ ಹುಳಿ-ಖಾರ ಮಿಶ್ರಿತ, ಘಮಘಮಿಸುವ ತಿಳಿಸಾರು
ರಸಂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೋ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಆದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಹುಡಿ ಮತ್ತು ಹುಣಸೆ ಹುಳಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ರಸಂ ಪೌಂಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೆಂತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಕಾಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಂಗು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಸಂನ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಸವಿಯಿರಿ. ರಸಂ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಲಿತುಕೊಂಡ ಬಳಿಕ ಈಗ ಅದರಿಂದ ಆಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ...

ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು
ರಸಂನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಪ್ ರಸಂ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ನೋಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಥೈಮಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ರಿಬೊಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಲಿಕ್ ಆ್ಯಸಿಡ್ ರಸಂನಲ್ಲಿದೆ. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದೇಹ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು
ರಸಂನಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಗಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯಾ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಜ್ವರದಿಂದ ಗುಣವಾದ ಬಳಿಕ
ಜ್ವರ ಬಂದ ಬಳಿಕ ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಾಯಿಗೆ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಮನಸು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರಸಂನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿಂದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್
ರಸಂನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗಳು ತ್ವಚೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವು ಒಡೆದುಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಿನರಲ್ಸ್
ಮ್ಯಾಗ್ನಿಶಿಯಂ, ಪೊಟಾಶಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಂನಂತಹ ಮಿನರಲ್ ಗಳು ರಸಂನಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ
ರಸಂನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವೊಂದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ದೇಹದ ನರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೂ ಸಹಕಾರಿ.

ಗ್ಯಾಸ್ ತಡೆಯುವುದು
ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ರಸಂ ತಡೆಯುವುದು. ರಸಂನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ
ಮಕ್ಕಳು ಘನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆರಂಭಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳಿಗೆ ನೀಡುವಂತಹ ಮೊದಲ ಆಹಾರವೇ ರಸಂ ಮತ್ತು ಅನ್ನ.

ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಡೆಯುವುದು
ಇದು ಜೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಲಬದ್ದತೆ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.



Click it and Unblock the Notifications