ಅಗ್ಗವೇ ಇರಲಿ, ಈ ಆರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲೇಬೇಡಿ!

ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾವಯವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಹೂವಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿ ತೆಗೆದಿರುವ ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಬಳಸಿರುವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಬೀಜದಲ್ಲಿಯೂ ಉಳಿದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕೀಟನಾಶಕ ಕಂಡುಬಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದೇ ಉತ್ತಮ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಕ ADHD ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನೂ ತಂದೊಡ್ಡಬಹುದು.

ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ

ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ ತಣ್ಣಗಿದ್ದಾಗ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿ ಯಕೃತ್, ಥೈಮಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಎಸಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೇ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ವೀರ್ಯಾಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಇಳಿಮುಖವಾಗಲೂ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಸದೂತಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಾಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಜರೀನ್ ಸಹಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನೂ ಇದುವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದೇ ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕೊಂಚ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವವಿರದಿದ್ದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಸತತ ಸೇವನೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯೇ ವಾಸಿ.

ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಎಣ್ಣೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಂಪುಂಸಕತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಅವರೆ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಸೋಯಾ ಅವರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗಡ್ಡೆಗಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳಲ್ಲಿ ಗಡ್ಡೆ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಅಪಾರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.