ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸೋ ಕೆಮಿಕಲ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೇರುತ್ತಿದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ..

ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು

ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿಯ ನುಚ್ಚಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು. ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲಿಸಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಅಥ್ವಾ ಜಿ.ಐ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತೆ. ಅಂದ್ರೆ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತೆ.

ಡೇಂಜರಸ್ ಕೆಮಿಕಲ್ ಮಿಶ್ರಣ

ಮೈದಾಹಿಟ್ಟು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತೆ. ಇದು ಬೆನ್ಸಾಯಿಲ್ ಫೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನೋ ಕೆಮಿಕಲ್ ಬಳಸಿ ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುತ್ತೆ. ಕೇವಲ ಬೆನ್ಸಾಯಿಲ್ ಫೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದ್ರ ಜೊತೆಗೆ ಅಲೋಕ್ಸೆನ್ (alloxen) ಅನ್ನೋ ಡೇಂಜರಸ್ ಕೆಮಿಕಲ್ ಕೂಡ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿರುತ್ತೆ. ಈ ಬೆನ್ಸಾಯಿಲ್ ಫೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ನ್ನು ಚೀನಾ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ರೆ ದುರಂತವೆಂದ್ರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆನ್ನಿಸಿರುವ ಈ ಬೆನ್ಸಾಯಿಲ್ ಫೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗ್ತಿದೆ.

ಹಂದಿ, ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಕೆಮಿಕಲ್

ಈ ಬೆನ್ಸಾಯಿಲ್ ಫೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನೋ ಕೆಮಿಕಲ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡೋದು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಟೆಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ..ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಮಿಕಲ್ ಮಿಶ್ರಿತ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ನೀಡಿ ಡಯಾಬೆಟಿಕ್ ನಿಂದ ಅವುಗಳು ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ನಂತ್ರ ತಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಗಳ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಕೆಮಿಕಲ್ ಈಗ ಮನುಷ್ಯನ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೇರುತ್ತಾ ಇರೋದು ದುರಂತವೇ ಸರಿ.

ಬಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪೆನಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೆಮಿಕಲ್

ತಿನ್ನಲು ಅಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವ ಈ ಬೆನ್ಸಾಯಿಲ್ ಫೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನುವ ಕೆಮಿಕಲ್ ಬಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪೆನಿಗಳಲ್ಲೂ ಬಳಕೆ ಮಾಡ್ತಾರೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಮಿಕಲ್ ನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಸಿದ್ರೆ ಸಣ್ಣಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬರುತ್ತೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಕಣ್ಣಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸದ ಬೆಂಕಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟು ಮಾಡುವ ಡೇಂಜರಸ್ ಕೆಮಿಕಲ್.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿರುವಂತೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಈ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಬೇಕಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಶವನ್ನು ಪೂರೈಸೋದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಂಶ ಅಧಿಕವಾಗುತ್ತೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಧಿಕವಾದಾಗ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿ ಬರಲಿದೆ ಮುಂದಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತೆ

ಯಾರು ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆ ಮಾಡ್ತಾರೋ ಅವ್ರಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಮಾಮೂಲಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತೆ.

ಒಬೆಸಿಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೈದಾ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶ ಫ್ಯಾಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸುತ್ತೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೈದಾ ಬಳಸುವವರಿಗೆ ಒಬೆಸಿಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಾಗುತ್ತೆ. ಒಬೆಸಿಟಿ ಮುಂದೆ ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗೋದ್ರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ. ಯಾಕಂದ್ರೆ ಒಬೆಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಣ್ಣತಮ್ಮಂದಿರಿದ್ದಂತೆ.

Image courtesy - www.zliving.com

ಚರ್ಮ ರೋಗಕ್ಕೆ ಮುನ್ನುಡಿ ಬರೆಯುತ್ತೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಬ್ಯಾನ್ ಆಗಬೇಕಿರುವ ಕೆಮಿಕಲ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿ ಮಾಡುವ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಇತಿಮಿತಿಯೇ ಇಲ್ಲ ಅಂದ್ರೆ ತಪ್ಪಾಗಲಿಕ್ಕಿಲ್ಲ. ಅದ್ರಲ್ಲೂ ಚರ್ಮದ ರೋಗಕ್ಕೆ ಮುನ್ನುಡಿ ಬರೆಯುವ ಮೈದಾಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ದೂರವಿರುವುದೇ ಲೇಸು.. ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಲಸಿದಾಗ ಮತ್ತೊಂದಿಷ್ಟು ಕೆಮಿಕಲ್ ರಿಯಾಕ್ಷನ್ ಗಳಾಗುತ್ತೆ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತೆ

ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದಷ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿರುತ್ತೆ. ಉದಾಹರಣಗೆ ನೀವು ಗಮನಿಸ್ಬಹುದು, ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಯಾವುದಾದ್ರೂ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತ್ರ ಆ ಆಹಾರ ವಸ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತೆ

ಆದ್ರೆ ಮೈದಾಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೆಮಿಕಲ್ ಗಳು ಸಾಯಿಸಿರುತ್ತೆ.. ಹಾಗಾಗಿ ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಮೈದಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೈದಾ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತೆ. ಇದೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನ್ನೋದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹೇಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವೆನಿಸುತ್ತೆ.

ಮೈದಾ ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳು

ಮೈದಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೆಮಿಕಲ್ ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮುಗಿಯಿತು ಅಂದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮೈದಾದಿಂದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆಮಿಕಲ್ ಗಳು ಅದ್ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಬಿಡುತ್ತೆ.

Wikimedia Commons

ಮೈದಾ ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳು

ಅದ್ರಲ್ಲೂ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಅಜಿನೋಮೋಟೋ, ಮಿನರಲ್ ಆಯಿಲ್, ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್ಸ್, ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್ಸ್, ಡಾಲ್ಡಾ, ಸ್ಯಾಕ್ರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಮಿಕಲ್ ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಬೇಕರಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೆ. ಅರ್ಥಾತ್ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಬೇಕರಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಮಿಕಲ್ ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ ಬಿಡುತ್ತೆ.