ಮನೆಮದ್ದಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಭರಿತ ಏಲಕ್ಕಿ

By * ಕುಮುದಾ ಶಂಕರ್, ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ

Published: Sunday, January 23, 2011, 18:04 [IST]

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿಗೆ ಒಂದು ತರಹದ ಮಹತ್ವವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿದಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದಂತೆ. ಏಲಕ್ಕಿ ಹಾಕದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಪಾನಕಗಳಿಗೂ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅವಶ್ಯ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅದರದ್ದೇ ಆದ ಒಂದು ತರಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯದಾಯಕವಾಗಿಯೂ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿ ಬಳಸದೆ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವಿಧವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಳಸಿದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ

* ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಜೀರ್ಣ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
* ತಲೆನೋವು ಬಂದಾಗ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತಲೆನೋವು ಕಮ್ಮಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
* ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ದುರ್ಗಂಧ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜಕ.
* ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಊಟವಾದ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದಲೂ ವಿಷಕಾರಕಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
* ಪುಪ್ಪುಸಕ್ಕೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸರಾಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
* ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುಹು.
* ನಿಶ್ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣಿಗೂ ಏಲಕ್ಕಿ ರಾಮಬಾಣ.
* ವಾಂತಿ, ಕೆಮ್ಮು, ಗ್ಯಾಸ್ ಪ್ರಾಬ್ಲಮ್ ಮತ್ತಿತರೆ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. [ಅಡುಗೆ ಸವಿರುಚಿ]

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.