ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ ಈ ಸುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಂಬಲೇಬೇಡಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಹಾಗೂ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಆಹಾರವೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನವಾದ ಆಯುರ್ವೇದದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅಂದರೆ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.

ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗೊಂದಲ ಏಕೆ?

ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಗುರುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಜನರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗೊಂದಲವನ್ನೇ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಒಬ್ಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು, ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಬದಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗೊಂದಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಹ ಪ್ರಕಾರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ಜೀವನಶೈಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಕೆಲಸದ ದಿನಚರಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ 5 ಮಿಥ್ಯೆಗಳು

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ

ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮುಂತಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ

ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಡಯಟಿಂಗ್ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸರಿಯಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ದುರಂತವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗ ಎಂಬುದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವೇ ಕಾರಣ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.