Just In
- 29 min ago ಮಂಗಳ ಗೋಚಾರ ಫಲ 2024: ಇನ್ನು 38 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಂಗಳದ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 1 hr ago ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗೋದು ಮಳೆಯಲ್ಲ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲು..! ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಂದ್ರೆ ಈ ವಿಡಿಯೋ ನೋಡಿ..!
- 2 hrs ago ಚಪಾತಿ, ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೋ ಬೇಳೆ ಸಾರು ಸಖತ್ ರುಚಿ..! ಮಾಡೋದು ಸುಲಭ..!
- 3 hrs ago ರೆಸಿಪಿ: ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ತುರಿದು ಮಾಡುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿಲ್ಲ, ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇಡಲೂ ಬಹುದು
Don't Miss
- News ಹಳೆ ಮೈಸೂರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೆಡಿಎಸ್ ಉಳುವಿಗಾಗಿ ಸೆಣಸಾಟ: ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಟ
- Movies ಇವತ್ತು ಐಪಿಎಲ್.. ನಾಳೆ ಚುನಾವಣೆ .. ನಾಡಿದ್ದು ವರ್ಲ್ಡ್ ಕಪ್ ; ಇನ್ಯಾವಾಗ ರಿಲೀಸ್ ಮಾಡ್ತೀರಾ..?
- Automobiles Kia Carens: ಗ್ಲೋಬಲ್ ಎನ್ಸಿಎಪಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರೀಕ್ಷೆ.. 3-ಸ್ಟಾರ್ ಪಡೆದ ಕಿಯಾ ಕ್ಯಾರೆನ್ಸ್
- Sports IPL 2024: ಮುಂಬೈ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಶತಕ; ರೋಹಿತ್, ಕೊಹ್ಲಿಗೆ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ನೀಡಿದ ಯಶಸ್ವಿ ಜೈಸ್ವಾಲ್!
- Technology Itel: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಐಟೆಲ್ S24 ಲಾಂಚ್! 108MP ಕ್ಯಾಮೆರಾ.. ಬೆಲೆ ಇಷ್ಟೇ
- Finance ಬೆಂಗಳೂರು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದ 10 ಹಳದಿ ಅನಕೊಂಡ ಸಹಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಂಧನ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಯುಗಾದಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಪಚಡಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಪಚಡಿಯು ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ . ಕರ್ನಾಟಕ, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತೆಲಂಗಾಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯುಗಾದಿಯನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷವೆಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಗಾದಿ ಪಚಡಿ ಎಂಬುದು ಹಬ್ಬದ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, 6 ರುಚಿಯ 6 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವನದ ಆರು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಗಾಡಿ ಪಚಡಿ 6 ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಜೀವನದ 6 ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಯುಗಾದಿ ಪಚಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ 6 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
Recipe By: Shreeraksha
Recipe Type: Vegetarian
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು - ಹುಳಿ ರುಚಿ - ಅಹಿತಕರ
ಬೆಲ್ಲ - ಸಿಹಿ ರುಚಿ - ಸಂತೋಷ ಅಥವಾ ಸಂತೋಷ
ಬಲಿಯದ ಮಾವು - ಕಟುವಾದ, ಸಂಕೋಚಕ - ಆಶ್ಚರ್ಯ
ಬೇವಿನ ಹೂವುಗಳು - ಕಹಿ - ದುಃಖ
ಕರಿಮೆಣಸು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿ - ಕೋಪ
ಉಪ್ಪು - ಉಪ್ಪು - ಭಯ
-
ಯುಗಾದಿ ಪಚಾದಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
1. 1 ಚಮಚ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಹುಣಸೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ⅓ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆಲ್ಲ ಕರಗುವಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ನಂತರ ಬೇವಿನ ಹೂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇವಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೆನೆಸಿದ ಮೆಂತ್ಯೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮೆಂತ್ಯೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ¼ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿಯ ಬದಲು ನೀವು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ನಿಮ್ಮ ದೇವತೆಗಳಿಗೆ ಯುಗಾದಿ ಪಚಾದಿಯನ್ನು ನೈವೇದ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಪಿಸಿ . ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರಿಗೆ ನೀಡಿ.
- ಪಚಡಿಯು ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ . ಕರ್ನಾಟಕ, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತೆಲಂಗಾಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಯುಗಾದಿಯನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷವೆಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- People - 4
- ಕೊಬ್ಬು - 0.19ಗ್ರಾ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0.58ಗ್ರಾ
- ಕಾರ್ಬ್ಸ: - 50.33ಗ್ರಾ