ಚಾಕಲೇಟ್ ಮಫಿನ್- ಸ್ವೀಟ್ಸ್

ಮಫಿನ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಮೈದಾ 250 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ 1

ಎಣ್ಣೆ 100ml

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಚಮಚ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ 1/2 ಚಮಚ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ರಸ 1 ಚಮಚ

ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಕಪ್

ಕೋಕಾ ಪುಡಿ 4 ಚಮಚ

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ(ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಪೀಸ್ ಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ್ದು)

ಕಾಫಿ ಗ್ಲಾಜೆ ಗೆ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಕಾಫಿ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ

ಹಾಲು 1 ಚಮಚ

ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

* ಮೈಕ್ರೋ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಪ್ರೀ ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ.

* ಮಫಿನ್ ಟ್ರೇಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸವರಿ.* ಈಗ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

* ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕದಡಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ರಸ (venilla extract) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕದಿಡಿ. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

* ಈಗ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೈದಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ(ತುಂಬಾ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಜಸ್ಟ್ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಷ್ಟೇ).

* ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟ್ರೇಗೆ ತುಂಬಿ.

* ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉದುರಿಸಿ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

* ಈಗ ಮೈಕ್ರೋ ಓವನ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಟ್ರೇಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಡಿ, ನಂತರ ಟ್ರೇಯಿಂದ ತೆಗೆದರೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಮರ್ಫಿನ್ ರೆಡಿ.

ಚಾಕಲೇಟ್ ಮಫಿನ್

ಚಾಕಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ರೆಡಿ.