Just In
Don't Miss
- Finance BMRCL: ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮೆಟ್ರೋ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಅವಧಿ ವಿಸ್ತರಣೆ, ಸಮಯ ವಿವರ
- News Karnataka LS Election 2024 LIVE: ಇಂದು ಮೊದಲ ಹಂತದ ಮತದಾನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ರಾಜ್ಯದ 14 ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು
- Movies Shobha Shetty ; ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದ ನಟಿ ಶೋಭಾ ಶೆಟ್ಟಿ
- Sports IPL 2024 :ಬಲಿಷ್ಠ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಬಗ್ಗು ಬಡಿದ ಆರ್ಸಿಬಿ: ಕಮಿನ್ಸ್ ಪಡೆಗೆ ಹೀನಾಯ ಸೋಲು
- Automobiles Honda: ಬಡವರ ಕನಸು ನನಸು.. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸಿಗುತ್ತವೆ ಈ ಬೈಕ್ಗಳು
- Technology Sennheiser: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸೆನ್ಹೈಸರ್ ಮೊಮೆಂಟಮ್ ಟ್ರೂ ವೈರ್ಲೆಸ್ 4 ಲಾಂಚ್! ಬೆಲೆ 20 ಸಾವಿರ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಪೇಡಾದಷ್ಟೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಣ್ಣ-ತಂಗಿ ಅನುಬಂಧ
ಬೇಕಾಗುವ
ಸಾಮಾನುಗಳು
:
*
1
ಲೀಟರ್
ಹಾಲು
*
ಸಕ್ಕರೆ
*
ಯಾಲಕ್ಕಿ
ಪುಡಿ
*
ಬಾದಾಮಿ,
ಗೋಡಂಬಿ
ಹಾಲಿನ
ಪೇಡಾ
ಮಾಡುವ
ವಿಧಾನ
:
ಹಾಲನ್ನು
ಒಂದು
ಸ್ಟೀಲ್
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ
ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಅದು
ಪೂರ
ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ
ಹಾಲನ್ನು
ಕುದಿಸುತ್ತಲೇ
ಇರಬೇಕು.
ಹಾಲು
ತಳ
ಹಿಡಿಯದಂತೆ
ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ
ಸಣ್ಣ
ಕಾವಿನಲ್ಲಿ
ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಹಾಲು
ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾ
ಬರುತ್ತಿದ್ದ
ಹಾಗೆ
ಅದನ್ನು
ಹೆಚ್ಚು
ತಿರುಗಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.
ಹಾಲು
ಒಂದು
ಹದಕ್ಕೆ
ಗಟ್ಟಿಯಾದ
ನಂತರ
ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ
ಅದನ್ನು
ತಣ್ಣಗೆ
ಮಾಡಬೇಕು.
ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬಂದ ಮೇಲೆ ಕಾಯಿಸಿ ಗಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹುರಿದುಕೊಂಡು ಬೆರಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕೊಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲೂ ಬಹುದು. ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪೇಡಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಣ್ಣ ತಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ಹಂಚಿ ತಿನ್ನಿ.