Just In
Don't Miss
- Movies ನೀಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಕರಾಳ ಸತ್ಯವನ್ನ ಹೇಳಿದ ಲಾನಾ ರೋಡ್ಸ್
- Sports DC vs GT IPL 2024: ಅಕ್ಷರ್, ರಿಷಭ್ ಶೈನಿಂಗ್; ಗುಜರಾತ್ ವಿರುದ್ಧ ಡೆಲ್ಲಿ ಜಯಭೇರಿ
- News ದ್ವೇಷ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪೋಸ್ಟ್: ಕರ್ನಾಟಕ ಬಿಜೆಪಿ ವಿರುದ್ಧ ದೂರು ದಾಖಲಿಸಿದ ಚುನಾವಣಾ ಆಯೋಗ
- Technology ಒಪ್ಪೋ ಫೈಂಡ್ X7 ಅಲ್ಟ್ರಾ ಕ್ಯಾಮೆರಾ: ಮೊಬೈಲ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋನ್!
- Automobiles ಸ್ವಂತ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾರು ಖರೀದಿಸಿ ಯುವ ನಟಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಪೋಸ್ಟ್
- Finance ರಿಲಯನ್ಸ್ಗೆ 28,607 ಕೋಟಿ ನಷ್ಟ, ಕಾರಣ ಏನು ಗೊತ್ತೆ?
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ - ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಗಣನಾಯ್ಕ
ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ಪಿಟ್ಜಾ, ಚಾಟ್, ಗೋಬಿ-ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಯಾವುದೂ ಇರದ ಕಾಲ. ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ, ಗುಲ್ಪಾವಟಿ, ರಾಗಿ ಹುರಿಟ್ಟು, ಕಡ್ಲೆಪುರಿ ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಕಳ್ಳೇಕಾಯ್ ಕಾಲವದು. ಓಲ್ಡ್ ಈಸ್ ಗೋಲ್ಡ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಷ್ಕಳ, ತಿನ್ನಲೂ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ. ಬಿಸಿಬಿಸಿ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿ ತುಪ್ಪ.. ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರದೇ ಇದ್ದೀತೇ?
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ತೊಗರಿಬೇಳೆ
:
1
ಕಪ್
ಕಡಲೆಬೇಳೆ
:
1
ಟೀ
ಸ್ಪೂನ್
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
:
3
ಅಥವಾ
4
ಕೆಂಪು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
:
3
ತೆಂಗಿನತುರಿ
:
1/4
ಕಪ್
ಕರಿಬೇವು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗು, ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
3 ಗಂಟೆಕಾಲ ತೊಗರಿಬೇಳೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಿ-ತರಿಯಾಗಿ, ನೀರು ಹಾಕದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ. ಇಡ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ರುಬ್ಬಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಿ.
ಆರಿದರೆ/ಮಿಕ್ಕಿದರೆ : ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹುರಿದ ಮೆಂತ್ಯಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಆರಿದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ ಪಲ್ಯ ಮಾಡಿ. ಬಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ.
ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಜೊತೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಒಳ್ಳೇ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಅಂತ ಹೇಳಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೊಟ್ಟೇ ಇಲ್ಲ ಅಂತ ತಗಾದೆಯಾ?