ರೆಸಿಪಿ: ಸವಿರುಚಿಯ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೇಟ್

ನೀವು ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೇಟ್‌ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲ ಅಂದರೆ ಈ ಕಟ್ಲೇಟ್‌ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಟ್ಲೇಟ್‌ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗ್ಯತವಿರುವ ನಾರಿನಂಶ, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಾಂಶ ಎಲ್ಲವೂ ದೊರೆಯುವುದು. ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

Raw Banana Cutlet Recipe,ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ

Raw Banana Cutlet Recipe,ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ

Prep Time

30 Mins

Cook Time

15M

Total Time

45 Mins

Recipe By: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ

Recipe Type: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

Serves: 4

Ingredients

• ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ

  ಬಾಳೆಕಾಯಿ 2

  ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2

  ಕಲ್ಲುಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)

  ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ

  ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2-3(ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)

  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಕಪ್

  ತುಪ್ಪ 1 ಚಮಚ +2 ಚಮಚ

How to Prepare

• ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

  * ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನ ಎರಡು ಭಾಗ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.

  * ನಂತರ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿಯಿರಿ.

  * ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅದನ್ನು ಕೂಡ ತುರಿಯಿರಿ.

  * ತುರಿದ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಹಾಗೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕಲ್ಲುಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ , ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.

  *ಈಗ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿ, ಕಟ್ಲೇಟ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತಟ್ಟಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.

  * ಈಗ ತವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಕಟ್ಲೇಟ್‌ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಿ ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇ ಹೊತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೇಟ್ ರೆಡಿ.

Instructions

• ಈ ಕಟ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನ ಹೊರತು ಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು.

Nutritional Information

• ಸರ್ವ್: - 1 ಪ್ಲೇಟ್
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ: - 109ಕ್ಯಾ
• ಕೊಬ್ಬು: - 4.8 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: - 16 ಗ್ರಾಂ
• ನಾರಿನಂಶ: - 4.2 ಗ್ರಾಂ

ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

* ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನ ಎರಡು ಭಾಗ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.

* ನಂತರ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿಯಿರಿ.

* ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅದನ್ನು ಕೂಡ ತುರಿಯಿರಿ.

* ತುರಿದ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಹಾಗೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕಲ್ಲುಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ , ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.

*ಈಗ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿ, ಕಟ್ಲೇಟ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತಟ್ಟಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.

* ಈಗ ತವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಕಟ್ಲೇಟ್‌ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಿ ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇ ಹೊತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೇಟ್ ರೆಡಿ.