For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಬಾಯಾಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತೆ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆ

Posted By:
|

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರೋಟ, ಸಾಗು, ಪಲ್ಯ ಇನ್ನಿತರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆಯನ್ನ ಎಂದಾದರೂ ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ?.. ಅರೇ.. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ದೋಸೆನಾ ಅಂತ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡ್ತೀದ್ದೀರಾ? ಹೌದು, ಡೈಲಿ ಅದೇ ಮಾಮೂಲಿ ದೋಸೆ ತಿಂದು ಸಾಕಾಗಿದ್ರೆ, ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆಯನ್ನೊಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ.. ರುಚಿ ಹೇಗಿತ್ತು ಅಂತ ನಮಗೆ ತಿಳಿಯೋದನ್ನ ಮರೀಬೇಡಿ..

ಬಾಯಾಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತೆ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆ
ಬಾಯಾಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತೆ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆ
Prep Time
10 Mins
Cook Time
30M
Total Time
40 Mins

Recipe By: Shreeraksha

Recipe Type: Vegetarian

Serves: 3 ಜನ

Ingredients
  • ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

    3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

    1½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು

    ¼ ಕಪ್ ರವೆ

    1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು

    1 ಈರುಳ್ಳಿ

    2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

    2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

    ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು

    1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ

    ಎಣ್ಣೆ

    ನೀರು

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

    ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ಗೆ 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.

    ಅದಕ್ಕೆ 1½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ¼ ಕಪ್ ರವೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 5 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

    ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗಂಟಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

    ಮುಂದೆ ಇದಕ್ಕೆ 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಯಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

    10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ನೀರು ದೋಸೆಯ ಹದದಲ್ಲಿರಲಿ.

    ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಗಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

    ಅದರ ಮೇಲೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.

    ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂ ದೋಸೆ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.

Instructions
Nutritional Information
  • People - 3
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿ: - 56 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
[ 4.5 of 5 - 54 Users]
Story first published: Saturday, August 14, 2021, 18:30 [IST]
X