Just In
- 56 min ago
ಹಣೆಯ ಮೇಲಿನ ಈ ರೇಖೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಲಿವೆ ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ..
- 2 hrs ago
ಇಲ್ಲಿದೆ ಎಲ್ಲರ ಕಣ್ಣು ಕುಕ್ಕುವ ಟ್ರೆಂಡಿ ಕಲರ್ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್ ಔಟ್ ಫಿಟ್ ಐಡಿಯಾಸ್..
- 4 hrs ago
ಮಹಿಳೆಯರ ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣವನ್ನು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು..
- 6 hrs ago
ನಾವು ಅಕಸ್ಮಾತಾಗಿ ನುಂಗಿದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ದೇಹದೊಳಗೆ ಏನೇನ್ ಮಾಡುತ್ತೆ ಗೊತ್ತಾ!?
Don't Miss
- Sports
ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ vs ಭಾರತ: ದಾಖಲೆಗಳ ದಾಖಲೆ ಬರೆದ ಆರ್ ಅಶ್ವಿನ್
- News
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಬಡತನದ ಅಂತ್ಯ; ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಜಿನ್ ಪಿಂಗ್ಗೆ ಶ್ಲಾಘನೆ
- Movies
ನಟ ಹೃತಿಕ್ ರೋಷನ್ಗೆ ಬರಲಿದೆ ಕ್ರೈಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಚ್ನಿಂದ ನೊಟೀಸ್
- Automobiles
2021ರ ಟಿವಿಎಸ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸಿಟಿ ಪ್ಲಸ್ ಬೈಕ್ ಟೀಸರ್ ಬಿಡುಗಡೆ
- Finance
ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುಸಿತ: ಫೆಬ್ರವರಿ 25ರ ಬೆಲೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ..
- Education
IBPS PO/MT X Interview Admit Card 2021: ಪ್ರವೇಶ ಪತ್ರ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ?
- Technology
ಒನ್ಪ್ಲಸ್ ನಾರ್ಡ್ ಜುಲೈ 15 ರಿಂದ ಅಮೆಜಾನ್ ತಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿ-ಆರ್ಡರ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ; ಖರೀದಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ!
- Travel
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜೂನ್ 1 ರಿಂದ ಚಲಿಸಲಿರುವ ರೈಲುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ
ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತೆ ಈ ಮೆಂತ್ಯೆ ಪರೋಟ
ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಂತ್ಯೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರೋಟ ಕೂಡ ಒಂದು. ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಪರೋಟ, ಚಪಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮೆಂತ್ಯೆ ಪರೋಟ ಮುಂಜಾನೆಯ ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಲೇ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಂತ್ಯೆ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಪರೋಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣ ಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೇ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ಹಾಗೂ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಈ ಪರೋಟ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಶಾಲೆಯ ಊಟದ ಡಬ್ಬಿಗೆ ಈ ಪರೋಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನೀಡಬಹುದು.ಇಂತಹ ಪರೋಟವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
Recipe By: Shreeraksha
Recipe Type: Vegetarian
Serves: 2
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು
3/4 ಕಪ್ ಮೊಸರು
3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ
1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು
ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಅರಿಶಿಣ
2 ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ
ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ
-
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ. ನಂತರ ಓಂಕಾಳು, ಎಳ್ಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಗೊಳಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಲಿಸಿ.ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವ ಹಾಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪರೋಟದ ಆಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಲಟ್ಟಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಇಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡ ಪರೋಟವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರೋಟದ ಎರಡು ಭಾಗದಲ್ಲೂ ತುಪ್ಪ ವನ್ನು ಸವರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರೋಟ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂದು ಹೊಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು.
- ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೆಂತೆ ಪರೋಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಇರುವಾಗಲೇ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ನೀಡಿ.
- - ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ. ನಂತರ ಓಂಕಾಳು, ಎಳ್ಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಗೊಳಿಸಿ.
- People - 2
- ಎನರ್ಜಿ - 122ಕ್ಯಾ
- ಕೊಬ್ಬು - 7ಗ್ರಾ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2.2ಗ್ರಾ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ - 13.2ಗ್ರಾ
- ಫೈಬರ್ - 2.3ಗ್ರಾ