ಹೊರಗಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಿಡಿ..!! ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಕಿಕ್ ಕೊಡೋ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಶರಬತ್ತುಗಳಿವು! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಧಗೆಗೆ ಇವೇ ಪರಿಹಾರ! 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ರಿಫ್ರೆಶಿಂಗ್ ಶರಬತ್ತುಗಳು.. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ. ಹೌದು, ಬೇಸಿಗೆಯ (summer) ಸುಡುವ ಬಿಸಿಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಶರೀರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಣ್ಣಗಿನ ಪಾನೀಯದ ಹಂಬಲ ಸಹಜ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣ ಹಾಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಭರಿತ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶರಬತ್ತುಗಳು (sharbat) ನಿಜಕ್ಕೂ ವರದಾನ. ಇವು ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಯಲು ಜಲಸಂಚಯನ ಮುಖ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿಹಿ ಹಾಗೂ ಫ್ಲೇವರ್ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ 5 ಬಗೆಯ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಶರಬತ್ತುಗಳ ಸುಲಭ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು (Homemade summer drinks) ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ತಂಪಾದ 5 ಬಗೆಯ ಶರಬತ್ತುಗಳು!

ನಿಂಬೆ ಶರಬತ್ತು

ನಿಂಬೆ ಶರಬತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಪಾನೀಯ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಿ, ಚೈತನ್ಯ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ನಿಂಬೆರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಲದ ಪಾನಕ

ಬೆಲ್ಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ತುರಿದ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆರಸ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪುದೀನಾ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಸೋಸಿಕೊಂಡರೆ ಬೆಲ್ಲದ ಪಾನಕ ಸಿದ್ಧ.

ಸೋಂಪಿನ ಶರಬತ್ತು

ಸೋಂಪು ಕಾಳುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸೋಂಪು ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲುಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನಾ ಶರಬತ್ತು

ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು ಅಧಿಕ ರಿಫ್ರೆಶ್‌ಮೆಂಟ್ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆ ನಿವಾರಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯಕಾರಿ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಶರಬತ್ತು

ಬೇಲದ ಹಣ್ಣು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಗೂ ಹೀಟ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ತಡೆಯಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಹಣ್ಣಾದ ಬೇಲದ ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ನಾರು, ಬೀಜ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಈ ಶರಬತ್ತುಗಳ ಲಾಭಗಳು

* ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಂಡು, ಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಆಗಿಡುತ್ತದೆ.

* ಸೋಂಪು, ಪುದೀನಾ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.

* ಕೃತಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಿ, ಲವಲವಿಕೆಯಿಂದಿರಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಶರ್ಬತ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ನಿಂಬೆ, ಬೆಲ್, ಸೋಂಪು, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಶರ್ಬತ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಂಪು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕಳೆಯಲು ಇವು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸಂಗಾತಿಯಾಗುತ್ತವೆ.