Just In
- 2 hrs ago ವಾರ ಭವಿಷ್ಯ: ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ ಪ್ರಕಾರ ಈ 7 ದಿನಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 3 hrs ago ಜೀವ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಹುಟ್ಟು ಹಬ್ಬದಂದು ವಿಶ್ ಮಾಡಲು ಸುಂದರ ಸಾಲುಗಳ ಗ್ರೀಟಿಂಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ
- 4 hrs ago ಪರಿಸರ ದಿನ: ಇಂದು ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ನೀಡುವ ದೊಡ್ಡ ಆಸ್ತಿ
- 4 hrs ago ಲಿವರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವು, ಕುಟುಂಬಸ್ಥರು ಲಿವರ್ ದಾನ ಮಾಡಿದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಾಣ ಉಳಿಸಬಹುದು
Don't Miss
- News Rain Alert: ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಮಳೆ; ಜಿಲ್ಲಾವಾರು ಮಳೆ ವಿವರ
- Movies ಡಿ. ಕೆ ಸುರೇಶ್ ಪರ ನಟ ದರ್ಶನ್ ಪ್ರಚಾರ; ಆ 2 ವಿಧಾನಸಭಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತಬೇಟೆ
- Sports ಆರ್ಸಿಬಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಲು ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಕೇಳಿದ್ದೇಗೆ?; ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಥೆ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ಕೆಎಲ್ ರಾಹುಲ್
- Automobiles ಟಾಟಾ ಕಾರುಗಳಂತೆಯೇ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆ ತೋರಿದ ಸ್ವಿಫ್ಟ್: ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ 4 ಸ್ಟಾರ್
- Technology ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟ್ರಿ ಕೊಡಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ ಐಟೆಲ್ S24 ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್!
- Finance n. r. narayana murthy ಐದು ತಿಂಗಳ ಮೊಮ್ಮಗನಿಗೆ 4.2 ಕೋಟಿ ಇನ್ಫೋಸಿಸ್ ಲಾಭ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಗೋ ಏಡಿಗಿಂತ ಈ ನಾಟಿ ಏಡಿಯ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟ್ ಗೊತ್ತಾ?
ಮಳೆಗಾಲ ಶುರು ಆಯ್ತು ಅಂದ್ರೆ ನಮ್ಮ ಕರಾವಳಿ ಮಂದಿಗೆ ಏನೋ ಖುಷಿ, ಯಾಕೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅದೊಂಥರ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಫುಡ್ ಗಳ ಸೀಸನ್. ಒಂದ್ ಕಡೆ ಮಾವು-ಹಲಸು ಆದ್ರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕಡೆ ಏಡಿ-ಅಣಬೆ. ಇವತ್ತು ನಾವು ಹೊಳೆ-ತೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಹೋಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ ಸಿಗೋ ನಾಟಿ ಏಡಿಯ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಅಂತ ಹೇಳ್ತಾ ಇದೀನಿ.
Recipe By: Shreeraksha
Recipe Type: Non Vegetarian
Serves: 3
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಏಡಿ - 6,
ತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ,
ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ - 5 ಚಮಚ
ನೆನೆಸಿಡಲು: ಮೊಸರು - 1/4 ಕಪ್, ಅರಿಸಿನ ಪುಡಿ - 1/4 ಚಮಚ, ಮೆಣಸಿನಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು - 1/2 ಚಮಚ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಚಮಚ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ, ನಿಂಬೆರಸ - 1 ಚಮಚ
ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲು: ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಚಿಕ್ಕದು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಚಮಚ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 8, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಎಸಳು, ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ, ಹುಣಸೆರಸ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
-
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
1. ಮೊದಲು ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿಡಲು ತಿಳಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದೇ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏಡಿಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
3. ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಏಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದಿರಿಸಿ.
5. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಏಡಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಗೂ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೀಡಿಯಂ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಕುದಿಸಬೇಕು.
6. ನಂತರ ಮೊದಲೇ ಹುರಿದುಕೊಂಡ ಏಡಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಏಡಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬಿಸಿ ಇರುವಾಗಲೇ ತಿನ್ನುವುದು ಚೆಂದ.
- People - 3
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 17.35 g
- ಕೊಬ್ಬು - 17.96 g
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 11.32 g
- ಫೈಬರ್ - 3.47 g