Just In
- 9 min ago ಮೀನ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ರಾಹು-ಮಂಗಳ ಯುತಿಯಿಂದ ಅಂಗಾರಕ ಯೋಗ: 12 ರಾಶಿಗಳ ಮೇಲಿರಲಿದೆ ಈ ನಕರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾ
- 43 min ago ಈ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಹಾಕಿಯೇ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇ ಆಗಿರಲಿ
- 1 hr ago ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ ಬಂಜೆತನ: ಪುರುಷರು ಈ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೆಚ್ಚುವುದು
- 2 hrs ago ಏಪ್ರಿಲ್ 24 ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ: ಬುಧವಾರದ ಈ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಫಲ ಹೇಗಿದೆ?
Don't Miss
- Movies 'KGF-2' ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು 200 ಕೋಟಿ ರೂ.; 'ಟಾಕ್ಸಿಕ್', 'ರಾಮಾಯಣ'ಕ್ಕೆ ಯಶ್ 50-50 ಡೀಲ್!
- Sports CSK vs LSG IPL 2024: ಮಾರ್ಕಸ್ ಸ್ಟೋಯಿನಿಸ್ ಆರ್ಭಟಕ್ಕೆ ಸಿಎಸ್ಕೆ ಥಂಡಾ; ಚೆನ್ನೈಗೆ ನೀರು ಕುಡಿಸಿದ ಲಕ್ನೋ
- News ಮಂಡ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಪರ ಪ್ರಚಾರ: ಕಾರಣ ತಿಳಿಸಿದ ಚಾಲೆಂಜಿಂಗ್ ಸ್ಟಾರ್ ದರ್ಶನ್
- Automobiles ಪ್ರತಿ ಕಿ.ಮೀ ಚಲಿಸಲು 3.3 ರೂ. ವೆಚ್ಚ: 10 ಜನರು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಟಾಟಾ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೈ-ಫ್ಯೂಯಲ್ ಲಗ್ಗೆ
- Finance ಸಾಲ ತಂದು ನೌಕರರಿಗೆ ಸಂಬಳ ನೀಡಿದ ಬೈಜುಸ್ ಸಂಸ್ಥೆ!
- Technology Realme: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ರಿಯಲ್ಮಿ C65 5G ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಲಾಂಚ್ಗೆ ದಿನಾಂಕ ಫಿಕ್ಸ್! ಫೀಚರ್ಸ್ ಲೀಕ್..
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ವಾರೆವ್ಹಾ! ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ರಾಯಿತಾ ಬೊಂಬಾಟ್
ಅಡುಗೆ ಅಂದ್ರೆ ಅದೊಂದು ಪ್ಯಾಷನ್ ಇದ್ದ ಹಾಗೆ. ರುಚಿರುಚಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು
ಅನ್ನೋದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬನ ಬಯಕೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಮಯದ ಅಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಹೊಟೆಲ್
ಫುಡ್ ಗಳಿಗೆ ಮೊರೆ ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿರುಚಿ
ಅಡುಗೆಗಳ ಅಗತ್ಯತೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಇದ್ದೇ ಇದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಜಟಾಪಟ್ ಅಂತ
ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದನ್ನ ನಾವಿಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ
ತಿಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಅದರಲ್ಲೂ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಲೈಫ್ ನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಸವಾಲೇ ಸರಿ. ಅಂತವರು ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸುಲಭದ ರೆಸಿಪಿ ಇದು. ಹೌದು ಅದುವೇ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ರಾಯಿತಾ.
ಸಲಾಡ್ ನಂತೆ ಸೇವಿಸಲೂ ಆಗುವ ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ಕಲಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸ್ಪೆಷಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಹುಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ರಾಯಿತಾ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ ಬನ್ನಿ.
Recipe By: Sushma
Recipe Type: Veg
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಕ್ಯಾಬೇಜ್- ಕಾಲ್ ಕೆಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು
ಹಸಿಮೆಣಸು - ಎರಡು
ಕರಿಬೇವು- ಹತ್ತು ಎಸಳು
ಜೀರಿಗೆಪುಡಿ - ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಎರಡು
ಸಾಸಿವೆ- ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ - ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಇಂಗು- ಕಡಲೆಗಾತ್ರದಷ್ಟು
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್
-
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
. ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗುತ್ತೋ ಅಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
. ಇದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
. ಇದಕ್ಕೆ ಜೀರಿಗೆಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
. ಇದೀಗ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹಾಕಿ ಕೆಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ ಚಟಿಪಟಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕರಿವೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಇಂಗಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ..ಇದನ್ನು ರಾಯಿತಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ.
- ಹಸಿ ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿತವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ ಸಲಾಡ್ ಸೇವನೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೃಢತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರಾಯಿತಾ ರೆಸಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕೂಡ ಹೇಳಬಹುದು. ಅಸಿಡಿಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುಔರು ಕೋಸು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಸಿಡಿಟಿ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ಬೊಜ್ಜು ಕರಗಿಸುವಿಕೆಗೂ ಕೂಡ ನೆರವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಇದು ಸಹಕಾರಿ.
- ಕ್ಯಾಲೊರಿ - 25
- ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶ - 0.1ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 3.2 ಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಿಯಂ - 18mg
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 4%
- ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ - 6ಗ್ರಾಂ