For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಈ ನಾನ್ ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ರೊಟ್ಟಿಯಷ್ಟೇ ಸುಲಭ

|

ತಂದೂರಿ ನಾನ್ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ವೆಜ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೇವಿ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಸ್ಟ್ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್.

ಈ ತಂದೂರ್ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೆಂಬ ಭಾವನೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಂದೂರ್ ಒಲೆಯನ್ನು ರೆಡಿ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ತಂದೂರಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಂದೂರ್ ಒಲೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಕೂಡ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತಂದೂರಿ ನಾನ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ನೋಡಿ:

Tandoori Naan Recip
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

* ಗೋಧಿ 2 ಕಪ್

* ಕಿಣ್ವ 2 ಚಮಚ (yeast)

* ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು

* ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ

ನೀರು 2 ಕಪ್

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

* ನೀರನ್ನು ಹದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವ (yeast) ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

* ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಲೆಸಿ.

* ನಂತರ ಆ ಉಂಡೆಯ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೈ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಗುಂಡಿ ಮಾಡಿ ಕಿಣ್ವ ಹಾಕಿದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಆ ಗುಂಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುನಃ ಕಲೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಕೈಗಂಟದಂತೆ ಇರಲಿ.

* ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ರೊಟ್ಟಿಗೆ ತಟ್ಟಿದಂತೆ ತಟ್ಟಿ.

* ಈಗ ತಂದೂರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೊಟ್ಟಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟಿದ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿದರೆ ಕೆಂಡದ ಶಾಖದಿಂದ ತಂದೂರಿ ನಾನ್ ರೆಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂದೂರಿ ಒಲೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ತಳಭಾಗ ಓಪನ್ ಇರುವ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಟಿನ್ ನ ಟ್ರಮ್ ಇಟ್ಟು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಡ್ರಮ್ ನ ಬದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ ತಂದೂರಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

English summary

Tandoori Naan Recipe | Variety Of Nan Recipe | ತಂದೂರ್ ನಾನ್ ರೆಸಿಪಿ | ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ನಾನ್ ರೆಸಿಪಿ

Few tandoori naan recipes are very easy to make and delicious too. If you have a small get-together or a special occasion, you can prepare tandoori naans.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more