ಹುಷಾರ್.. ಈ 5 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬೇಡಿ! ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ಲೋ ಪಾಯ್ಸನ್ ಆಗಬಹುದು

ಪೋಷಕರೇ ಎಚ್ಚರ.. ಈ 5 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬೇಡಿ! ನಾವು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೊಡುವ ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ಲೋ ಪಾಯ್ಸನ್ ಆಗಬಹುದು! ಹೌದು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 'ಇಷ್ಟ' ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ (foods for kids) ಕೊಡುವುದಕ್ಕಿಂತ, 'ಅವಶ್ಯಕ' ಎಂಬ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮನೆಗೆ ಏನು ತರಬೇಕು, ಏನು ತರಬಾರದು ಎಂಬ ನಿರ್ಧಾರವೇ ಮಕ್ಕಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಡಿಪಾಯ. ಹಾಗಾದರೆ ಏನು ಕೊಡಬೇಕು? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತವೆ. ಜಂಕ್ ಫುಡ್ (Avoid junk food for children) ಪ್ರಭಾವ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಈ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿಡುವುದು (food for children) ಸವಾಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬಾರದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಪೋಷಕರ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

Photo Credit: AI

ಮಕ್ಕಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಮನೆಗೆ ತರದ 5 'ವಿಷಕಾರಿ' ಆಹಾರಗಳ (Don't bring these 5 foods home) ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು - ಸಿಹಿ ವಿಷ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಪಾಲಿಗೆ ಸಿಹಿ ವಿಷದಂತೆ. ಪೋಷಕರು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನೀಡಿದರೂ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋಕ್ಕಿಂತ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಹೈಡ್ರೋಜನೇಟೆಡ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಷಣಿಕ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಿದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿ, ನಂತರ ಆಯಾಸ, ಕಿರಿಕಿರಿಯಂತಹ 'ಶುಗರ್ ಕ್ರ್ಯಾಶ್'ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಲ್ಲಿನ ಹುಳುಕು, ಬಾಲ್ಯದ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಪದೇ ಪದೇ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್ - ಸಕ್ಕರೆ ನೀರು

'ರಿಯಲ್ ಫ್ರೂಟ್' ಅಥವಾ 'ನೈಸರ್ಗಿಕ' ಎಂಬ ಹಣೆಪಟ್ಟಿಯಿದ್ದರೂ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ನಾರಿನಂಶ (ಫೈಬರ್) ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾರಿಲ್ಲದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯು ರಕ್ತ ಸೇರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟ ಹಠಾತ್ತನೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಕೀನ್ - ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬು

ಮಕ್ಕಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಕೀನ್ ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರದೇ ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು (ಸೋಡಿಯಂ) ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರಿ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿಲಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಕಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಮಾರಕ. ಈ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿದ ಮಕ್ಕಳು ಮನೆಯ ಊಟ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಶುರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

4. ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಕೊರೆಯುವ ಪಾನೀಯ

ಕೋಲಾ ಹಾಗೂ ಇತರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇವು ಕೇವಲ 'ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು', ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶವೆಂಬುದಿಲ್ಲ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿನ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮಕ್ಕಳ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಎಲುಬುಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶ ನಿದ್ರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ, ಆತಂಕ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ (ಹೈಪರ್‌ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹಲ್ಲಿನ ಎನಾಮಲ್ ನಾಶಪಡಿಸಲು ಈ ಸೋಡಾಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ.

5. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂಬ ಮರೀಚಿಕೆ

ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು 'ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್' ಅಥವಾ 'ಓಟ್ಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್' ಎಂದು ನಂಬಿ ಮನೆಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಲವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶ ಮೈದಾ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ 'ಹೈಡ್ರೋಜನೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್' ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುವ ಇವುಗಳು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಸುಳ್ಳು ಭ್ರಮೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ.

Photo Credit: ಸಂಗ್ರಹ ಚಿತ್ರ

ಹಾಗಾದರೆ ಏನು ಕೊಡಬೇಕು?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

1. ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

2. ಕುರುಕಲು ತಿಂಡಿ ಬದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ತಿನಿಸು

• ಕೋಡುಬಳೆ
• ಚಕ್ಕುಲಿ
• ಹುರಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ

3. ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ

• ಎಳನೀರು
• ಮಜ್ಜಿಗೆ
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಶರಬತ್ತು

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಬದಲು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

• ಖರ್ಜೂರ
• ಅಂಜೂರ
• ಬಾದಾಮಿ

ಒಟ್ಟಾರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾನಸಿಕ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ವರ್ತನೆಯ ಮೇಲೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪೋಷಕರಾಗಿ ನೀವು ಇಂದೇ ನಿರ್ಧಾರ ಮಾಡಿ! ಈ 5 ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.