ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳು! ಬಾಲಿವುಡ್ ನಟಿಯ ಆತಂಕ, ಎಫ್‌ಡಿಎ ತನಿಖೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಳಿಯಲೇಬೇಕಾದ ಸುರಕ್ಷತಾ ಟಿಪ್ಸ್

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 10ರ ಸಂಜೆ ಬಾಲಿವುಡ್ ನಟಿಯೊಬ್ಬರು ಹಂಚಿಕೊಂಡ ವೀಡಿಯೋದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಓಪನ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ನಲ್ಲಿ 'ಹುಳುಗಳು' ಇರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿತ್ತು. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಅವರು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ (FDA) ಆಯುಕ್ತ ತುಕಾರಾಂ ಮುಂಧೆ ಅವರನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ ಮನವಿ ಮಾಡಿದ್ದರು. ಆದರೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11ರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9:00 IST ಯ ವೇಳೆಗೆ ಎಫ್‌ಡಿಎ ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ ಹೆಸರು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿಲ್ಲ. ನಿಯಮಾನುಸಾರ ದೂರಿನ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿ, ನಂತರವೇ ಸ್ಥಳ ಪರಿಶೀಲನೆ ಹಾಗೂ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರ ಕಲಬರಕೆ ಮತ್ತು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಈ ಘಟನೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಇಂತಹ ಪ್ರಕರಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐನ (FSSAI) 'ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಕನೆಕ್ಟ್' ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ದೂರು ಸಲ್ಲಿಸಿ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಕೋರಬಹುದು. ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಎಫ್‌ಡಿಎ ಕುಂದುಕೊರತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ದೂರು ನೀಡುವಾಗ ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ, ಬಿಲ್ ಹಾಗೂ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ ಅನ್‌ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಸೂಕ್ತ ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರಗಳಿದ್ದರೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮಾದರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಂದಿನ ತನಿಖೆ ನಡೆಸಲಿದ್ದಾರೆ.

FSSAI ಲೈಸೆನ್ಸ್, ಬ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ಇಂಪೋರ್ಟರ್ ವಿವರ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ 14 ಅಂಕಿಗಳ FSSAI ಲೈಸೆನ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. FoSCoS ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ 'FBO Search' ಬಳಸಿ ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರು, ವಿಳಾಸ ಮತ್ತು ಲೈಸೆನ್ಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ ಚೆಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ, ತಯಾರಿಕಾ ದಿನಾಂಕ, ಬೆಸ್ಟ್-ಬೆಫೋರ್ ದಿನಾಂಕ, ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಹಾಗೂ ಆಮದುದಾರರ ವಿವರಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. FSSAI ನ 2021ರ ಆದೇಶದಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಲ್‌ನಲ್ಲೂ ಲೈಸೆನ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ ನಮೂದಿಸಿರುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಖರಾಬಾದ ಪೌಡರ್ ಗುರುತಿಸುವುದು, ಸುರಕ್ಷಿತ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ರಿಫಂಡ್/ದೂರು ಸಲ್ಲಿಕೆ

ಹುಳಿ ವಾಸನೆ, ಗಂಟು ಕಟ್ಟುವುದು, ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವುದು, ಬಲೆಯಂತಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಹುಳುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಳಾಗಿರುವುದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ, ಒಣ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿ. ಒಳಗಿರುವ ಡೆಸಿಕೆಂಟ್ ಹಾಗೆಯೇ ಇರಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಪೌಡರ್ ತೆಗೆಯಲು ಒಣ ಚಮಚವನ್ನೇ ಬಳಸಿ, ತೇವವಿರುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ, ಬಿಲ್ ಹಾಗೂ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ ರಿಟೇಲರ್ ಬಳಿ ರಿಫಂಡ್ ಕೇಳಿ. ಜೊತೆಗೆ 'ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಕನೆಕ್ಟ್'ನಲ್ಲಿ ದೂರು ದಾಖಲಿಸಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 1800‑11‑2100 ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾರತೀಯ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 0.83 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು. ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 1.0 ರಿಂದ 1.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಉತ್ತಮ. ಅತಿಯಾದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸೇವನೆ ಸದಾ ಹಿತಕರವಲ್ಲ; ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಇರುವ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕನ್ನಡ ಕ್ವಿಕ್-ಚೆಕ್ ಟಿಪ್ಸ್: ಲೇಬಲ್ ಚೆಕ್: FSSAI ಸಂಖ್ಯೆ, ಬ್ಯಾಚ್, ಅವಧಿ, ಆಮದುದಾರ. ದೂರು: 1800‑11‑2100, FoSCoS; ರಶೀದಿ, ಫೋಟೋ ಉಳಿಸಿ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.