ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಪ್ತಾಹ: ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ರೀಸೆಟ್ ಮಾಡಿ, ದಿನವಿಡೀ ಎನರ್ಜಿ ಪಡೆಯಿರಿ!

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಪ್ತಾಹ ಇಂದಿಗೆ (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 7) ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಈ ಕೊನೆಯ ದಿನದ ನೆಪದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ರೀಸೆಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ! ಆಫೀಸ್‌ಗೆ ಹೊರಡುವ ಮುನ್ನ ನಮ್ಮ ಕನ್ನಡಿಗರ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ವರ್ಕೌಟ್‌ನಿಂದ ದಿನ ಆರಂಭಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ದಿನಪೂರ್ತಿ ನಿರಂತರ ಎನರ್ಜಿ ನಿಮ್ಮದಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷ ಹಾಗೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸದಾ ಸಿಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ವೇಳೆಗೆ ತೀವ್ರ ಸುಸ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಕಾರ್ಬ್ಸ್‌ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಗೂ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಶಕ್ತಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಹಿತವಾಗಿರಲಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ವೆಚ್ಚ ₹100 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಲ್ಲೇ ಇರಲಿ. ಆನಂತರ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಲಘು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ.

ಕನ್ನಡಿಗರ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೇಳಿಮಾಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಫೈಬರ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಇಡ್ಲಿ: ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿದ ಹೆಸರುಕಾಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ದೋಸೆ: ದೋಸೆಯೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪನ್ನೀರ್ ಭುರ್ಜಿ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲವೇ ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ಪೆಸರಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು: ತರಕಾರಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿತ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಬೇಗ ಹಸಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಮುನ್ನ 10 ನಿಮಿಷದ ಸಿಂಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಟೈಮರ್ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಿ. ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮಡಿಯನ್ನು ತಲಾ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ ರೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಆನಂತರ ಕ್ಯಾಟ್-ಕೌ ಮತ್ತು ಡೌನ್‌ವರ್ಡ್ ಡಾಗ್ ಭಂಗಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟು 1 ನಿಮಿಷ ಮಾಡಿ. 50 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದೀಪ್ ಸ್ಕ್ವಾಟ್ ಭಂಗಿಯಲ್ಲಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್‌ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಫೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕುಳಿತು ಮಾಡುವ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಲಾ 1 ನಿಮಿಷ ಮಾಡಿ ಮುಗಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಆಫೀಸ್ ಟಿಫಿನ್ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೇವಲ 'ಪರ್ ಸರ್ವಿಂಗ್' ಬದಲು 'ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ' ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಬೆಲ್ಲ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್, ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್‌ನಂತಹ ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಡಗಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳಿರುವ, ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಚಟ್ನಿಗಳ ಬದಲು ಖಾರ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಇರುವ ಚಟ್ನಿಗಳನ್ನೇ ಬಳಸಿ.

ಭಾನುವಾರವೇ ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ಬೇಳೆ ಸಾರು ಜಾಸ್ತಿ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ಸ್ ಆಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಫೀಸ್‌ಗೆ ಇಡ್ಲಿ-ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು-ಮೊಸರು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ₹100 ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ದಿನವಿಡೀ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಬೆರೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರಿ. ಇಂದಿನಿಂದಲೇ ಈ ಅಭ್ಯಾಸ ಶುರು ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಿಸ್ತು ಬೆಳೆಸಿ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.