ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಮೋಮೋಸ್ ತಿಂದ 16 ಮಂದಿಗೆ ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನಿಂಗ್: ಹೊರಬಂತು ಶಾಕಿಂಗ್ ಸತ್ಯ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಗಸ್ಟ್ 26ರಂದು ಮುಂಬೈನ ಕುರ್ಲಾ ವೆಸ್ಟ್‌ನ ಸುಂದರ್‌ಭಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೋಮೋಸ್ ತಿಂದ 16 ಮಂದಿಗೆ ತೀವ್ರ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಭೇದಿ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆನೋವಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಉಂಟಾಗಿತ್ತು. ಅಸ್ವಸ್ಥಗೊಂಡವರಲ್ಲಿ 14 ಜನರನ್ನು ಭಾಭಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಇಬ್ಬರು ಹೊರರೋಗಿ (OPD) ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಸದ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನವರ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದು, ಘಟನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪಾಲಿಕೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತನಿಖೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಗಸ್ಟ್ 27ರ ಬೆಳಗಿನ ಹೆಲ್ತ್ ಬುಲೆಟಿನ್‌ನಲ್ಲೂ ಈ ಪ್ರಕರಣ ಹಾಗೂ ತನಿಖೆ ಮುಂದುವರಿದಿರುವ ಕುರಿತು ದೃಢಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಫುಡ್ ಪಾಯಿಸನಿಂಗ್ ಆದ ಮೊದಲ 6ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ. ತಕ್ಷಣವೇ ಒಆರ್‌ಎಸ್ (ORS) ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ ಕುಡಿಯುತ್ತಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಪಾನ, ಅತಿಯಾದ ಖಾರ ಹಾಗೂ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಿಲ್, ಸ್ಟಾಲ್‌ನ ವಿಳಾಸ ಹಾಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡ ಮೋಮೋಸ್ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಯ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಯಂ ಆಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ನೆರವು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಮೋಮೋಸ್ ಭಯ: ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಹೀಗಿರಲಿ ಪರಿಶೀಲನೆ

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಫ್ರೆಶ್ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳನ್ನೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಮೋಮೋಸ್ ಒಳಗಿನ ತಾಪಮಾನ ಕನಿಷ್ಠ 75 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಲುಪಿರಬೇಕು; ಮಾಂಸ ಹಸಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಾರದು. ವೆಜ್ ಮೋಮೋಸ್ ಕೂಡ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಬೆಂದಿದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ಹದವಾಗಿರಬೇಕು. ತೆರೆದಿಟ್ಟ ಚಟ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ಕುಡಿಯಲು ಆರ್‌ಒ (RO) ಅಥವಾ ಕಾಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನೇ ನೀಡುವಂತೆ ಕೋರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮನೆಯಿಂದಲೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ.

ಒಆರ್‌ಎಸ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಪ್ಲಾನ್

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಒಆರ್‌ಎಸ್ (ORS) ಬಳಕೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿಗೆ ಆರೈದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಕುಡಿಯುತ್ತಿರಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯ; ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ. ಮಧುಮೇಹ (ಡಯಾಬಿಟೀಸ್) ಇರುವವರು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಪಾಯದ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು: ತಕ್ಷಣ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಯಾವಾಗ ಹೋಗಬೇಕು?

ಮಲದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಸತತ ವಾಂತಿ, ತೀವ್ರ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು ಅಥವಾ ಪ್ರಜ್ಞೆ ತಪ್ಪುವಂತಾದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಮರ್ಜೆನ್ಸಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಜ್ವರ 39 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಭೇದಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದುವರಿದರೆ ತಡಮಾಡದೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಧಾವಿಸಿ. ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು 65 ವರ್ಷ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಹಿರಿಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹಾಗೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಪಾಯದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕುರಿತು ದೂರು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲು ಬಿಲ್ ಹಾಗೂ ಆಹಾರದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಭದ್ರವಾಗಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ (FSSAI) ನ 'ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಕನೆಕ್ಟ್' (Food Safety Connect) ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ದೂರು ದಾಖಲಿಸಬಹುದು. ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ 'Food Premises' ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಬೈಲ್ ಒಟಿಪಿ (OTP) ಮೂಲಕ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ದೂರಿನ ಸ್ಥಿತಿ ತಿಳಿಯಲು ಕಂಪ್ಲೇಂಟ್ ಐಡಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ 1800-11-2100 ಉಚಿತ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ [email protected] ಗೆ ಇಮೇಲ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಮುಂಬೈ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಎಫ್‌ಡಿಎ ಸಹಾಯವಾಣಿ 1800-222-365 ಮತ್ತು ಬಿಎಂಸಿ ಸಹಾಯವಾಣಿ 1916 ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ತನಿಖೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.