ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ 'ರೆಡ್ ಹೆಕ್ಸಗನ್' ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಇನ್ಮುಂದೆ ತಿನ್ನುವ ಮುನ್ನ ಈ ವಿಷಯ ಗಮನಿಸಿ!

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಲೇಬಲ್ ಮುದ್ರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ (FSSAI) ಮುಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ 'ರೆಡ್ ಹೆಕ್ಸಗನ್' (ಕೆಂಪು ಆರು ಮೂಲೆಗಳ ಚಿಹ್ನೆ) ಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಬೆಂಬಲವಿದೆ ಎಂದು ಆಗಸ್ಟ್ 28ರಂದು ಸುಪ್ರೀಂ ಕೋರ್ಟ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್) ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆ ಇರಲಿದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಅಧಿಸೂಚನೆ ಹೊರಬಿದ್ದಿಲ್ಲ, ಈ ಕುರಿತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 10ರಂದು ಸುಪ್ರೀಂ ಕೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಈ ಕೆಂಪು ಹೆಕ್ಸಗನ್ ಚಿಹ್ನೆಯು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು" (HIGH SALT), "ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ" (HIGH SUGAR) ಅಥವಾ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು" (HIGH FAT) ಎಂಬ ಸೂಚನೆ ಬರಲಿದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಕೋಲಾ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಗೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಈ ನಿಯಮದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಬರಲಿವೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಟೆಲ್/ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬಿಡಿಯಾಗಿ ಮಾರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಲೇಬಲ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ (Pre-packaged) ವಸ್ತುಗಳಿಗಷ್ಟೇ ತರಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ರೆಡ್ ವಾರ್ನಿಂಗ್ ಲೇಬಲ್: ಈ ಹೆಕ್ಸಗನ್ ಚಿಹ್ನೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೆ?

'ಡಯಟರಿ ಗೈಡ್‌ಲೈನ್ಸ್ ಫಾರ್ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ 2024' ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಮಿತಿಗಿಂತ ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಲೇಬಲ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಗಳು ನೀಡುವ 'ಪರ್ ಸರ್ವಿಂಗ್' (ಒಂದು ಬಾರಿಯ ಸೇವನೆ) ಲೆಕ್ಕದ ಬದಲಿಗೆ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಎಂಎಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಿದ್ದಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮಿತಿಮೀರಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ 'ಹೈಲಿ ಸ್ವೀಟನ್ಡ್ ಬೇವರೆಜ್' (ಅತಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯ) ಎಂಬ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಇರಲಿದೆ. ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಲೇಬಲ್ ಹೋಲಿಸಿ ನೋಡಿ; ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದಷ್ಟೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಅಂತಿಮ ಅಧಿಸೂಚನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಮಿತಿಗಳ ವಿವರ ಸಿಗಲಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಓದುವುದು ಹೇಗೆ?: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರಿಗೆ ರೆಡ್ ವಾರ್ನಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದ ಹೆಲ್ದಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಕೋಲಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೋಡಾ, ಪ್ಲೇನ್ ಲಸ್ಸಿ ಅಥವಾ ಎಳನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆ, ಖಾಖ್ರಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿಲ್ಲದ ಶೇಂಗಾ ಸೇವಿಸಿ. ಇನ್‌ಸ್ಟೆಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಶಾವಿಗೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ. ಇನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಟಿಫಿನ್‌ಗೆ ಇಡ್ಲಿ, ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ ಕೊಟ್ಟು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಸುಪ್ರೀಂ ಕೋರ್ಟ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 10ರಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಿದ್ದು, ಜಾರಿಯ ಕಾಲಮಿತಿ ನಂತರ ತಿಳಿಯಲಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬದಲಾವಣೆ ಹಾಗೂ ಹಳೆಯ ಸ್ಟಾಕ್ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಇದು ಹಂತ-ಹಂತವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ಬರಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರ ಹಾಗೂ ನಿಖರ ಮಿತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಎಐ ಅಧಿಸೂಚನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನೇ ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

Disclaimer: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.