ಫಿಗರ್ ಕಾಪಾಡುವ 7 ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು

ಸಾಸಿವೆ:

ಸಲಾಡ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಾದರೆ ಸಾಸಿವೆಯೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೀವ್ :

ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಗೆ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಯಸುವವರು ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸನ್ ಫ್ಲವರ್:

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸನ್ ಫ್ಲವರ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆ:

ಕಡಲೆಯೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಸನ್ ಫ್ಲವರ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗಸದ ಬೀಜ(flaxseed):

ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಕೆಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಧಿಕವಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಬೀನ್:

ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ.

ರೈಸ್ ಬ್ರಾನ್ :

ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.