ರೆಸಿಪಿ: ಮೋದಕ ಪ್ರಿಯನಿಗಾಗಿ ಮಾಡಿ ಸ್ವೀಟ್ ಮೋದಕ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

* ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯನ್‌ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರ್ರಿ ಪಲ್ಪ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ.

* ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಕಲೆಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಗಂಟು ಕಟ್ಟದಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವಾಗ ಸೌಟ್‌ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಮೃದುವಾದ ಬಳಿಕ ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ.

* ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಮೋದಕ ತಯಾರಿಸಿ.

* ಮೋದಕವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇಷ್ಟು ಮಾಡಿದರೆ ಸ್ವೀಟ್ ಮೋದಕ ರೆಡಿ.