For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ಖಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರಿನ ರೆಸಿಪಿ

Posted By:
|

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿರುವವರಿಗೂ ಒಂದು 5-6 ಬಗೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ರೆಸಿಪಿ ಗೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನು ಪಾಕ ಪ್ರವೀಣರಿಗೆ ಇದರಿಂದ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ರೆಸಿಪಿ ಗೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಯ ಹದ ಗೊತ್ತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲಾಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರು ರುಚಿಸಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀವು ಚಪಾತಿ, ತುಪ್ಪದನ್ನ ಮಾಡಿದಾಗ ಸೈಡ್‌ಡಿಶ್‌ ಆಗಿ ಸವಿಯಲು ರುಚಿಯಾದ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡ ಬಯಸುವುದಾದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ನೋಡಿ:

Spicy Egg curry recipe,ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರಿನ ರೆಸಿಪಿ
Spicy Egg curry recipe,ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾರಿನ ರೆಸಿಪಿ
Prep Time
20 Mins
Cook Time
20M
Total Time
40 Mins

Recipe By: Reena TK

Recipe Type: Nonveg

Serves: 4

Ingredients
  • ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ

    ಮೊಟ್ಟೆ 4

    ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ್ದು 2

    ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಚಮಚ

    ಹಣ್ಣಾದ ಟೊಮೆಟೊ 4

    ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ 1/4 ಚಮಚ

    ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು

    ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡು ಬೆಲ್ಲ/1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

    ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ

    1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ

    1 ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)

    1 ಇಂಚಿನಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಚಕ್ಕೆ

    2 ಚಕ್ಕೆ

    ಸಾಸಿವೆ

    ಕರಿಬೇವು ಸ್ವಲ್ಪ

    ಎಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

    * ಮೊದಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

    * ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಇಡಿ.

    * ಟೊಮೆಟೊ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

    * ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ ಚಟ್‌ಪಟ್ ಶಬ್ದ ಬರುವಾಗ ಚಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ , ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್‌ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ 4-5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

    * ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೀಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ ಉರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಲಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ರೀತಿಯಾದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಈಗ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.

    * ಈಗ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿ ಬಂದು ಗಟ್ಟಿ ಗ್ರೇವಿಯಾಗಲಿ.

    * ಆಗ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿದರೆ ಚಪಾತಿ, ತುಪ್ಪದನ್ನ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ರುಚಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಗ್ರೇವಿ ರೆಡಿ.

Instructions
  • *ತುಂಬಾ ಹಣ್ನಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಸಿ' *ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್‌ ಆಗಿರಬೇಕು' * ಎಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಬಲಸಬಹುದು
Nutritional Information
  • ಸರ್ವ್ - 1 ಮೊಟ್ಟೆ
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 75ಕ್ಯಾ
  • ಕೊಬ್ಬು - 5ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೊಟೀನ್ - 7ಗ್ರಾಂ
[ 4 of 5 - 58 Users]
X