Just In
- 34 min ago ನರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೂ ಮೂರ್ಖರ ದಿನಕ್ಕೂ ಇದೆ ನಂಟು..! ಏನದು.?
- 1 hr ago 2024: ಮದುವೆ, ಗಾಡಿ ಖರೀದಿ, ಗೃಹ ಪ್ರವೇಶ ಹೀಗೆ ಶುಭ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಶುಭ ದಿನಾಂಕಗಳಿವು
- 3 hrs ago ಗುಡ್ಫ್ರೈಡೆ ಆಚರಣೆ ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಹೇಗೆ? ಇದರ ಮಹತ್ವವೇನು ಗೊತ್ತಾ?
- 12 hrs ago ಯೇಸುವನ್ನು ಶಿಲುಬೆಗೆ ಹಾಕಿದ ದಿನವನ್ನು ಗುಡ್ ಪ್ರೈಡೇ ಎಂದು ಹೇಳುವುದೇಕೆ?
Don't Miss
- News RBI: ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕೆಲಸ ಮುಗಿದಿಲ್ವಾ? ಭಯ ಬೇಡ ಮಾರ್ಚ್ 30, 31ಕ್ಕೂ ಓಪನ್ ಇರುತ್ತೆ ಆರ್ಬಿಐ ಕಚೇರಿಗಳು!
- Automobiles ಶಿಯೋಮಿಯ ಈ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾರು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ಗಳಂತೆ ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆ: ರೇಂಜ್ ಕೇಳಿದ್ರೆ ತಲೆ ತಿರುಗುತ್ತೆ!
- Technology ಈ Amoled ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಫೋನ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಇಳಿಕೆ!..ಈ ಆಫರ್ಗೆ ನೀವು ಫಿದಾ ಆಗ್ತೀರಾ!
- Finance ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂಬಾನಿ ಅದಾನಿ ಸೇರಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಒಪ್ಪಂದ, ಇಲ್ಲಿದೆ ಒಪ್ಪಂದ ವಿವರ
- Sports IPL 2024: ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಕೆಕೆಆರ್ ಡಗೌಟ್ ನೋಡಿದ್ರೆ ಉರಿದು ಬೀಳ್ತಾರೆ; ಆರ್ಸಿಬಿ ಮಾಜಿ ಕ್ರಿಕೆಟಿಗ
- Movies "ಇವರು ಆಡೋ ಮಾತುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ತಾಯಿ ಊಟ ಮಾಡ್ತಿಲ್ಲ"; ಕಣ್ಣೀರಿಟ್ಟ ವರ್ತೂರು ಸಂತೋಷ್
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್!
ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ನಿಂದಾಗಿ ಲಾಕ್ಡೌನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದಾದರೂ ಬರ್ತ್ಡೇ ಇದ್ದರೆ ಅಯ್ಯೋ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ ಅಲ್ವಾ ಅಂತ ಅಂದ್ಕೋಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದು ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಕೇಕ್ ಸವಿ ನೋಡ ಬಯಸುವವರು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ನ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ನೋಡಿ.
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Cake
Serves: 6
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ಮೈದಾ 1 ಕಪ್
ಮಂದವಾದ ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್ (1ಕಪ್ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಿದ್ದು)
ಸಕ್ಕರೆ 1/4 ಕಪ್
ಗೋಡಂಬಿ 1 ಚಮಚ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 1 ಚಮಚ
ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ 1/4 ಕಪ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1/2 ಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ 1/4 ಕಪ್
ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಉಪ್ಪು 1 ಕಪ್(ಉಷ್ಣಾಂಶ ತಡೆಯಲು)
ತಳದಲ್ಲಿ ಸವರಲು
ಮೈದಾ 1 ಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಚಮಚ
-
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
*. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ(ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ) ಹಾಗೂ ಮೈದಾ ಮೂರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
* ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸ್ಗೆ ಮಂದವಾದ ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಳದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಇದು ಕುಕ್ಕರ್ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
* ಮೈದಾಗೆ ಮಂದವಾದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಂಟು-ಗಂಟಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೃದು ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಬೌಲ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ನಂತರ ಮೈದಾ ಮಿಶ್ರಣ ಉದುರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸವರಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು ಬೌಲ್ನ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ವಿಶಲ್ ಹಾಕಬೇಡಿ.
* ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
*ಈಗ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದು ಬೌಲ್ನ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದು ನೈಫ್ನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ ನೋಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಂದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಹಿಟ್ಟು ನೈಫ್ಗೆ ಅಂಟುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಬೆಂದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
* ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆಲ್ಲಗೆ ತೆಗೆದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರೆಡಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಮಂದಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ.
- ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಗಂಟು-ಗಂಟಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 164
- ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - ಇತರ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
*. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ(ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ) ಹಾಗೂ ಮೈದಾ ಮೂರನ್ನು
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
* ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಮಿಕ್ಸ್
ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸ್ಗೆ ಮಂದವಾದ ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
* ಮೈದಾಗೆ ಮಂದವಾದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಂಟು-ಗಂಟಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೃದು ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಬೌಲ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ನಂತರ ಮೈದಾ ಮಿಶ್ರಣ ಉದುರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸವರಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು ಬೌಲ್ನ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ವಿಶಲ್ ಹಾಕಬೇಡಿ.
* ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
*ಈಗ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದು ಬೌಲ್ನ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದು ನೈಫ್ನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ
ನೋಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಂದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಹಿಟ್ಟು ನೈಫ್ಗೆ ಅಂಟುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಬೆಂದ
ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
* ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೆಲ್ಲಗೆ ತೆಗೆದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರೆಡಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಮಂದಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ.