ಈ ಪೈನಾಪಲ್‌ ಹಲ್ವಾ ಮಾಡುವುದು ಬಲು ಸುಲಭ, ರುಚಿ ಸೂಪರ್‌

ಪೈನಾಪಲ್‌ ಹಲ್ವಾ ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಸೂಪರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹಲ್ವಾ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಂದು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ

ಪೈನಾಪಲ್‌ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಅಂದುಕೊಂಡಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಶ್ರಮವೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ?:

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
2 ಕಪ್‌ ಪೈನಾಪಲ್
1 ಕಪ್‌ ಕಾರ್ನ್‌ ಫ್ಲೋರ್
2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
5-6 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ
ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

• ಮೊದಲಿಗೆ ಪೈನಾಪಲ್‌ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣನೆ ರುಬ್ಬಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಬಹುದು. ನೀರು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೈನಾಪಲ್‌ ಬೇಕಾಗುವುದು
• ಪೈನಾಪಲ್ ರಸವನ್ನು ಸೋಸಿ
• ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್‌ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಕ್‌ ಮಾಡಿ
• ಹಿಟ್ಟು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಹದವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಾರದು,
• ಈಗ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗೆ 1 ಕಪ್‌ ನೀರು ಹಾಕಿ ಅದರಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್‌ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ತಯಾರಿಸಿ.
• ನಂತರ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿಟ್ಟ ಪೈನಾಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಲೇ ಇರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಲೇ ಇರಿ
• ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಫುಡ್‌ ಕಲರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಂತರ 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ
• ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪವನ್ನ ಸೇರಿಸಿ
• ನೀವು 6-7 ಚಮಚದವರೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• 1/4 ಚಮ ಎಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಶೆರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ
• ಈಗ ತಟ್ಟೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಸವರಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಿರಿ 2 ಗಂಟೆ ಇಡಿ, ರೂಮ್‌ನ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಇಟ್ಟರೆ ಸಾಕು. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಶೇಪ್‌ಗೆ ಕಟ್‌ ಮಾಡಿ.