ರೆಸಿಪಿ: ಯಮ್ಮೀ...ಯಮ್ಮೀ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪನ್ನೀರ್ ನಗೆಟ್ಸ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

1. ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಗರಂ ಮಸಾಲ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೊತ್ತಂಬಿ ಸೊಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.

2. ಈಗ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪನ್ನೀರ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷ ಇಡಿ.

3. ಈಗ ಪನ್ನೀರ್ ಕ್ಯೂಬ್ ತೆಗೆದು ಪೇಸ್ಟ್ ರೀತಿ ಮಾಡಿಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್‌ ಚೂರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊರಳಾಡಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಿ.

4. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪನ್ನೀರ್ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

5. ಈಗ ರೆಡಿಯಾದ ಪನ್ನೀರ್ ನಗೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.