Panaka Recipe : ರಾಮ ನವಮಿ ಪಾನಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್‌ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು 2 ಕಪ್‌ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಿ. ನೀರು ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಅಧಿಕ ಕೂಡ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ

* ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಿದ ಮೇಲೆ ಸೋಸಿ.

*ಈಗ ಸೋಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

* ಈಗ 1/4 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ

* ನಂತರ ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

* ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಕರ್ಪೂರ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಬಳಸದಿದ್ದರೂ ಆಗುತ್ತೆ.

* ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ

* ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

*ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ನೈವೇದ್ಯ ಅರ್ಪಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡುವಾಗ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡಬಹುದು.