ಅರೇ... ಓವನ್,ಮೊಟ್ಟೆ, ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಪಿಜ್ಜಾ ಇಷ್ಟು ಸುಲಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾ?

ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

* ಮೊದಲಿಗೆ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್‌ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಇಡಿ.

* 5 ನಿಮಿಷ ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.

*ಮೃದುವಾದಾಗ ಈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಪುನಃ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಹೀಗೆ 3 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

* ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಟಾಪಿಂಗ್ ರೆಡಿ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

* ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸೀಸನಿಂಗ್

* ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಹಾಕಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹಬ್ಸ್‌ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಇಡಿ.

* ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಬಳಿಕ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಟ್ಟಿ, ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

* ಇದರ ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಹಾಕಿ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಟ್ಟ ತರಕಾರಿ ಹರಡಿ.

* ಈಗ ಗ್ಯಾಸ್‌ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇಟ್ಟು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಸ್ಟೀಲ್ ಬೌಲ್‌ ಉಲ್ಟಾ ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್‌ ಇಟ್ಟು40-45 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇಷ್ಟಾದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಡಿ.

ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಅಲ್ವಾ....ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತೆ ಹೊರಗಡೆಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸುವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್‌ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.