ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಪೂರಿ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

* ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು , ತುಪ್ಪ ಹಾಗೂ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಈ ಮೂರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ.

* ಇದಕ್ಕೆ ಕಲೆಸಲು ತಕ್ಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

* ನಂತರ ತುಪ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿದು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಿ.

* ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ, ಅದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

* ಈಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

* ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ತಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ , ಹಿಟ್ಟು ಉಬ್ಬಿ ಬಂದು ಎರಡೂ ಬದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಕರಿ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.