Click it and Unblock the Notifications
Just In
-
-
-
-
Don't Miss
-
Rain Alert: ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಮಳೆ; ಜಿಲ್ಲಾವಾರು ಮಳೆ ವಿವರ -
ಡಿ. ಕೆ ಸುರೇಶ್ ಪರ ನಟ ದರ್ಶನ್ ಪ್ರಚಾರ; ಆ 2 ವಿಧಾನಸಭಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತಬೇಟೆ -
ಆರ್ಸಿಬಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಲು ವಿರಾಟ್ ಕೊಹ್ಲಿ ಕೇಳಿದ್ದೇಗೆ?; ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಥೆ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ಕೆಎಲ್ ರಾಹುಲ್ -
ಟಾಟಾ ಕಾರುಗಳಂತೆಯೇ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆ ತೋರಿದ ಸ್ವಿಫ್ಟ್: ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ 4 ಸ್ಟಾರ್ -
ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟ್ರಿ ಕೊಡಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ ಐಟೆಲ್ S24 ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್! -
n. r. narayana murthy ಐದು ತಿಂಗಳ ಮೊಮ್ಮಗನಿಗೆ 4.2 ಕೋಟಿ ಇನ್ಫೋಸಿಸ್ ಲಾಭ -
ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು -
Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ದೀಪಾವಳಿ ರೆಸಿಪಿ: 1ಲೀ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಕೇಸರಿ ಪೇಡಾ
ಕೇಸರಿ ಪೇಡಾ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ದೀಪಾವಳಿ ಎಂದ ಮೇಲೆ ಪೇಡಾ ಸವಿಯದಿದ್ದರೆ ಆಗುತ್ತೇ, ದೀಪಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವೆರೈಟಿ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಪೇಡಾ ಇದ್ದರೆ ಆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಾಕ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದು, ಬೇರೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಇಟ್ಟು, ಪೇಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ತಿಮಡಿ ಬಾಕ್ಸ್ ಕೊಟ್ಟರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಓಪನ್ ಮಾಡಿ ಮೊದಲು ಹುಡುಕುವುದು ಪೇಡಾ ಇದೆಯೇ ಎಂದು, ಈ ಪೇಡಾ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುವುದು ಎಂದೇನಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಬನ್ನಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೇಸರಿ ಪೇಡಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ, ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಮಾಡುವುದಾದರೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ.
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Sweet
Serves: depends
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಸ್ತಾ
-
ಕೇಸರಿ ಪೇಡಾ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
* ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಮ್‌ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಹಾಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ, ಆದರೆ ಹೀಗೆ ಕುದಿಸುವಾಗ ಆಗಾಗ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಲೇ ಇರಿ.
* ಹಾಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕೇಸರಿ ಹಾಕಿ, ಕೇಸರಿ ಹಾಕಿದಾಗ ಹಾಲು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
* ಮಿಶ್ರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಉರಿ ಆಫ್‌ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕಲೆಸಿ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಅದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿ, ನಂತರ ಮೆಲ್ಲನೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಸ್ತಾ ಉದುರಿಸಿ.
* ಇಷ್ಟು ಮಾಡಿದರೆ ಕೇಸರಿ ಪೇಡಾ ಸವಿಯಲು ರೆಡಿ.
- ಇದನ್ನು ಕೋವಾ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವುದಾದರೆ ಇನ್ನು ಸುಲಭ, ಅಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಕು.
- ಸರ್ವ್ - 1 ಪೇಡಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 98ಕ್ಯಾ
- ಪ್ರೊಟೀನ್ - 3 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 10ಗ್ರಾಂ
