Just In
Don't Miss
- Finance ಆದಾಯ ತೆರಿಗೆ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ಗೆ 1,823 ಕೋಟಿ ರೂ. ನೋಟಿಸ್: ತೆರಿಗೆ ಭಯೋತ್ಪಾದನೆ ನಿಲ್ಲಲೇಬೇಕು ಎಂದ ಪಕ್ಷ
- News Namma Metro Purple Line: ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಇಳಿಕೆ, ಕಾರಣಗಳೇನು?
- Sports Kohli vs Gambhir: ಹೈ-ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಪಂದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೌಂಟರ್ ನೀಡಿದ ದಿನೇಶ್ ಕಾರ್ತಿಕ್
- Movies ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದ ಬಂಗಲೆಯನ್ನೇ ಖರೀದಿಸಿದ್ರಾ ಪ್ರಭಾಸ್?
- Technology Tecno: ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಟೆಕ್ನೋ ಪೋವಾ 6 ಪ್ರೊ ಲಾಂಚ್! 12GB RAM.. 6000mAh ಬ್ಯಾಟರಿ.. ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
- Automobiles ಇನ್ಮುಂದೆ ಟೋಲ್ ಪ್ಲಾಜಾಗಳು ಕಣ್ಮರೆ: ಖುಷಿ ಪಡುವ ಮುನ್ನ ಈ ಸುದ್ದಿ ನೋಡಿ...
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ರೆಸಿಪಿ: ಯಮ್ಮೀ...ಯಮ್ಮೀ ಕೀಮಾ ದಾಲ್
ನೀವು ಕೀಮಾ ಇಷ್ಟ ಪಡುವುದಾದರೆ ಅದನ್ನು ದಾಲ್ ಜೊತೆ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ, ಟೇಸ್ಟ್ ಖಂಡಿತ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು. ಈ ಕೀಮಾ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ನೀವು ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿ, ನಾನ್ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಸೂಪರ್ ಆಗಿದ್ದು ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Curry
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
* 2 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ
* 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
* 2 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ
* 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸು (optional)
* 2 ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
* 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
* 2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
* 1/2 ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು
* 250ಗ್ರಾಂ ಆಡು ಮಾಂಸ/ಚಿಕನ್/ಟರ್ಕಿ
* 1ಕಪ್ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ
*ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರು
* 1 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ
* 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನಾ
* 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
-
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
* ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಧಿಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದು ಇಡಬಹುದು)
* ಈಗ ಶುಂಠಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೇಲುವಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಸೌಟ್ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಕೀಮಾಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಟನ್ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಟನ್ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದಾಗ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಹಾಕಿ 3-4 ವಿಶಲ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
* ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಹಬೆ ಹೋದ ಬಳಿಕ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಪುದೀನಾ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡಿ.
* ಈಗ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಅದರ ಬೇಳೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಕೀಮಾ ದಾಲ್ ರೆಡಿ.
- ನೀವು ಕಪ್ಪು ದಾಲ್, ಕೆಂಪು ದಾಲ್ ಬೇಕಾದರೆ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸರ್ವ್ - 250ಗ್ರಾಂ ಕೀಮಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 36ಕ್ಯಾ
- ಕೊಬ್ಬು - 15ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೊಟೀನ್ - 36ಗ್ರಾಂ