For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ರೆಸಿಪಿ: ಯಮ್ಮೀ...ಯಮ್ಮೀ ಕೀಮಾ ದಾಲ್‌

Posted By:
|

ನೀವು ಕೀಮಾ ಇಷ್ಟ ಪಡುವುದಾದರೆ ಅದನ್ನು ದಾಲ್‌ ಜೊತೆ ಒಮ್ಮೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ, ಟೇಸ್ಟ್ ಖಂಡಿತ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು. ಈ ಕೀಮಾ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ನೀವು ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿ, ನಾನ್ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಸೂಪರ್‌ ಆಗಿದ್ದು ಬನ್ನಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:

keema dal recipe, ಕೀಮಾ ದಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ
keema dal recipe, ಕೀಮಾ ದಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ
Prep Time
15 Mins
Cook Time
30M
Total Time
45 Mins

Recipe By: Reena TK

Recipe Type: Curry

Serves: 4

Ingredients
  • ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ

    * 2 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ

    * 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು

    * 2 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ

    * 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸು (optional)

    * 2 ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)

    * 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ

    * 2 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ

    * 1/2 ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು)

    ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು

    * 250ಗ್ರಾಂ ಆಡು ಮಾಂಸ/ಚಿಕನ್/ಟರ್ಕಿ

    * 1ಕಪ್ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ

    *ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರು

    * 1 ಚಮಚ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ

    * 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನಾ

    * 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

    * ಪ್ರೆಶರ್‌ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಧಿಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದು ಇಡಬಹುದು)

    * ಈಗ ಶುಂಠಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಸೌಟ್‌ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೇಲುವಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

    * ಈಗ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಸೌಟ್‌ನಿಂದ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

    * ಈಗ ಕೀಮಾಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಟನ್ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಟನ್ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದಾಗ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಹಾಕಿ 3-4 ವಿಶಲ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

    * ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಹಬೆ ಹೋದ ಬಳಿಕ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಪುದೀನಾ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡಿ.

    * ಈಗ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಅದರ ಬೇಳೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಕೀಮಾ ದಾಲ್ ರೆಡಿ.

Instructions
  • ನೀವು ಕಪ್ಪು ದಾಲ್, ಕೆಂಪು ದಾಲ್ ಬೇಕಾದರೆ ಬಳಸಬಹುದು.
Nutritional Information
  • ಸರ್ವ್ - 250ಗ್ರಾಂ ಕೀಮಾ
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 36ಕ್ಯಾ
  • ಕೊಬ್ಬು - 15ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೊಟೀನ್ - 36ಗ್ರಾಂ
[ 4.5 of 5 - 88 Users]
X