ಮಯೋನೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾನೇ ಸುಲಭ ನೋಡಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ಡ್‌, ಟಿಕ್ಕಾ ಈ ರೀತಿ ಸ್ಟಾಟರ್ಸ್ ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡುವಾಗ ಮಯೋನೈಸ್‌ ಕೊಡ್ತಾರೆ, ಆ ಮಯೋನೈಸ್‌ ಜೊತೆ ಅದ್ದಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ರುಚಿ ತುಂಬಾನೇ ಸೂಪರ್ ಅನಿಸುವುದು, ಮಯೋನೈಸ್‌ ರೆಡಿಮೇಡ್‌ ಸಿಗುತ್ತೆ, ಅದು ಅಷ್ಟೊಂದು ಟೇಸ್ಟ್‌ ಅನಿಸಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಯೋನೈಸ್‌ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವುದು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡುವ ಮಯೋನೈಸ್‌. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್‌, ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನೆಚ್ಚಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಲು ಈ ಮಯೋನೈಸ್‌ ಕೂಡ ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಗೆಟೇರಿಯನ್ ಕೂಡ ವೆಜ್‌ ಸ್ಟಾಟರ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಈ ಮಯೋನೈಸ್‌ ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು:

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ಆಫ್‌ ಬಾಯ್ಲ್ಡ್‌ ಎಗ್‌ 2
ವಿನೆಗರ್ 2 ಚಮಚ
2-3 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1/2 ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1
1/2 ಲೋಟ ಹಾಲಲು
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
2-3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತವಾಗೆ ಹಾಕಿ ಆಫ್‌ ಬಾಯ್ಲ್ಡ್‌ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ ಹಾಕಿ, ಈ ರೀತಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ ರೆಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಷ್ಟೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ತುಂಬಾನೇ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಈಗ ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿನೆಗರ್, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಗ್ರೈಂಡ್‌ ಮಾಡಿ
ಬಳಿಕ 3 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ರೈಂಡ್‌ ಮಾಡಿದರೆ ಮಯೋನೈಸ್‌ ರೆಡಿ. ಈ ಮಯೋನೈಸ್‌ ಟೇಸ್ಟ್ ಸೂಪರ್‌ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಯೋನೈಸ್‌ ಮಾಡಿ ಎಷ್ಟು ದಿನ ಇಡಬಹುದು?
ಇದನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಡುವಂತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಯೋನೈಸ್‌ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು:
2 ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಚಮಚ ವೈಟ್‌ ವಿನೆಗರ್
1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
1/4 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
2-3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊಟ್ಟೆ,ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ
ನೀವು ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಈ ಮಯೋನೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಳಸಿರುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಬಳಸಬೇಡಿ,ಫುಡ್‌ ರಿಯಾಕ್ಷನ್ ಆದರೆ ಕಷ್ಟ.