Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ಆರ್ಬಿಐ ಸಭೆಗೂ ಮುನ್ನ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಇಂದೇ ಈ 30 ನಿಮಿಷದ ಫೈನಾನ್ಶಿಯಲ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ! -
ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರೇ ಗಮನಿಸಿ: ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ನೋವು ಮರೆಯಾಗಲು ಈ 8 ನಿಮಿಷದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಸಾಕು! -
ಐಟಿಆರ್ ಗಡುವು ಮಿಸ್ ಆಯ್ತಾ? ದಂಡ ತಪ್ಪಿಸಲು ಈಗಲೇ ಈ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಆರ್ಥಿಕ ನಷ್ಟದಿಂದ ಪಾರಾಗಿ! -
ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಮಳೆ: ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡಲು ಇಂದೇ ಈ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ! -
ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ? ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ -
ಫ್ರೆಂಡ್ಶಿಪ್ ಡೇ: ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಲು 499 ರೂ. ಒಳಗಿನ ಬೆಸ್ಟ್ ಗಿಫ್ಟ್ ಐಡಿಯಾಗಳು! -
CWG 2026: ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಟಿವಿ ಮುಂದೆ ಕುಳಿತು ಪಂದ್ಯ ನೋಡುವಿರಾ? ಈ 8 ನಿಮಿಷದ ವರ್ಕೌಟ್ ಮಿಸ್ ಮಾಡ್ಬೇಡಿ! -
ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸದ ಉಪವಾಸ: ದಂಪತಿಗಳೇ, ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲ ಬೇಡ, ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ! -
ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನಿಯಮ: ಆಗಸ್ಟ್ 15ರೊಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಬೀಳಲಿದೆ ಭಾರಿ ದಂಡ! -
ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಪ್ರಿಯರೇ ಎಚ್ಚರ! FSSAI ಹೊಸ ನಿಯಮದ ಹಿಂದಿನ ಅಸಲಿ ಸತ್ಯವೇನು?
ತರಕಾರಿ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ಬಾಯಿ ರುಚಿಯ ಜತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮಹಿಳೆಯರ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದಿನ ನಿತ್ಯ ರುಚಿಕರ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇ ಹೌದು. ಆರೋಗ್ಯದ ಜತೆಗೆ ಮನೆಯ ಹಿರಿಯರಿಂದ ಕಿರಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ, ರುಚಿಗೂ ಸೈ ಎನಿಸುವ ತಿಂಡಿ ತರಕಾರಿ ಪಲಾವ್.
ದಕ್ಷಿಣ ಹಾಗೂ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ತನ್ನದೇ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಾರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವಿಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಲ್ ಹಾಗೂ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸಿಕೊಡಲಿದ್ದೇವೆ.
Recipe By: Meghashree Devaraju
Recipe Type: Breakfast
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು
ಅರ್ಧ ಕೆಜಿ ಸೋನಾಮಸೂರಿ ಅಥವಾ ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೀನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ 100 ಗ್ರಾಂ
ಗೆಡ್ಡೆಕೋಸು 100 ಗ್ರಾಂ
ಅಲೂಗಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂ
ಹೂಕೋಸು 100 ಗ್ರಾಂ
ಪುದೀನಾ ಒಂದು ಕಪ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು
ಶುಂಠಿ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 8
ಟಮೋಟೋ 2
ಈರುಳ್ಳಿ 2
ಪಲಾವ್ ಎಲೆ 2
ಚಕ್ಕೆ ಒಂದು
ಲವಂಗ 3
ಏಲಕ್ಕಿ 2
ಮೆಣಸು 4
ಜೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಕಸೂರಿ ಮೇತಿ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್
ತುಪ್ಪು 2 ಚಮಚ
ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಉಪ್ಪು
-
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
* ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿಡಿ
* ಗ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಪಲಾವ್, ಚಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕಸೂರಿ ಮೇತಿ ಹಾಕಿ
* ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ
* ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ
* ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟಮೋಟೋ ಪ್ಯೂರಿ ಹಾಕಿ
* ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪುದೀನ ಹಾಗೂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಸಿ
* ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ ತಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ
* ತರಕಾರಿ ಅರ್ಧ ಬೆಂದ ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಹಾಗೂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ತಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ
- ಪಲಾವ್ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗದೆ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಬೇಕು ಎನ್ನುವವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಂ ಮಸಾಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ದನಿಯಾ ಪುಡಿ ಹಾಗೂ ಕಾರದ ಪುಡಿ ಹಾಕಬಹುದು.
- Protein - 9.5 g
- Magnesium - 17.9 %
- Calories - 264.9
- Fat - 9.1 g
- Zinc - 7.2 %
Continue with Google