ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿ 2022: ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಭಿನ್ನ-ಭಿನ್ನ ಮೋದಕ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇಸರಿ ಮೋದಕ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್‌ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ

1/4 ಕಪ್ ತುಪ್ಪ

1/2ಕಪ್‌ ತರಿತರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ

1/2 ಚಮಚ ಕೇಸರಿ

3/4 ಕಪ್‌ ದಪ್ಪ ಹಾಲು

1/2 ಕಪ್‌ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರ

1 ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ

ತ ಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

* ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಗ್ಯಾಸ್‌ ಆಫ್‌ ಮಾಡಿ ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

* ಈಗ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೇಸರಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

* ಈಗ ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹಾಗೂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಟು ಕಟ್ಟದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

* ಈಗ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಟ್‌ನಿಂದ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾ 15 ನಿಮಿಷ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡುತ್ತಲೇ ಇರಿ.

* ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಮೋದಕ ಮೌಲ್ಡ್‌ ಒಳಗಡೆ ಹಾಕಿ ತೆಗೆದು ಮೋದಕವನ್ನು ಗಣಪನಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಿ ನಂತರ ನೀವೂ ಸವಿಯಿರಿ.

ಕಾಯಿ ಮೋದಕ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ

2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು

1 ಕಪ್ ನೀರು

1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ

1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಮೋದಕ ಒಳಗೆ ತುಂಬಲು

2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ

1 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ

1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ

1/2 ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

* ಮೊದಲಿಗೆ ಮೋದಕದ ಒಳಗೆ ತುಂಬಲು ರೆಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

* ನಂತರ ಮೋದಕ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

* ಮೋದಕ ತಯಾರಿಸಿ ಅದರೊಳಗೆ ಬೆಲ್ಲ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ತುಂಬಿದರೆ ಕಾಯಿ ಮೋದಕ ರೆಡಿ.

ಓರಿಯೋ ಮೋದಕ

* 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ ಓರಿಯೋ ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ ತಂದು ಅದರ ಕ್ರೀಮ್‌ ಸಪರೇಟ್‌ ಮಾಡಿ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್‌ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

* ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್‌ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿ.

* ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬಾ ನೀರು-ನೀರಾಗಬಾರದು, ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್‌ ನೋಡಿ ಹಾಕಿ.

* ಈಗ ಒಂದು ಕಪ್‌ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ತೆಗೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

* ಮೋದ ಮೌಲ್ಡ್‌ ತೆಗೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಮಿಸ್ಕೆಟ್‌ ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬಿ ನಂತರ ಒಳಗಡೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ತುಂಬಿ, ಮೌಲ್ಡ್‌ನಿಂದ ಮೋದಕ ತೆಗೆದರೆ ಗಣಪನಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಿ ಸವಿಯಲು ರುಚಿಯಾ ಮೋದಕ ರೆಡಿ.