Just In
- 5 min ago ಮೈ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಈ ಪುದೀನಾ ನೀರು ಸಹಕಾರಿಯೇ? ಇದರ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
- 2 hrs ago ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ತರಿಸುವ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ..! 5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ..!
- 3 hrs ago ನರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೂ ಮೂರ್ಖರ ದಿನಕ್ಕೂ ಇದೆ ನಂಟು..! ಏನದು.?
- 4 hrs ago 2024: ಮದುವೆ, ಗಾಡಿ ಖರೀದಿ, ಗೃಹ ಪ್ರವೇಶ ಹೀಗೆ ಶುಭ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಶುಭ ದಿನಾಂಕಗಳಿವು
Don't Miss
- News Poornachandra Tejaswi: ವಿಸ್ಮಯಲೋಕವನ್ನೇ ತೆರೆದಿಡುವ ತೇಜಸ್ವಿಯವರ ಪುಸ್ತಕಗಳು
- Technology ಬಜೆಟ್ ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಸ್ಟ್ 5G ಫೋನ್ ಬೇಕಿದ್ರೆ, ಈ ಲಿಸ್ಟ್ ಒಮ್ಮೆ ಗಮನಿಸಿ!
- Finance ಆದಾಯ ತೆರಿಗೆ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ಗೆ 1,823 ಕೋಟಿ ರೂ. ನೋಟಿಸ್: ತೆರಿಗೆ ಭಯೋತ್ಪಾದನೆ ನಿಲ್ಲಲೇಬೇಕು ಎಂದ ಪಕ್ಷ
- Sports Kohli vs Gambhir: ಹೈ-ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಪಂದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೌಂಟರ್ ನೀಡಿದ ದಿನೇಶ್ ಕಾರ್ತಿಕ್
- Movies ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದ ಬಂಗಲೆಯನ್ನೇ ಖರೀದಿಸಿದ್ರಾ ಪ್ರಭಾಸ್?
- Automobiles ಇನ್ಮುಂದೆ ಟೋಲ್ ಪ್ಲಾಜಾಗಳು ಕಣ್ಮರೆ: ಖುಷಿ ಪಡುವ ಮುನ್ನ ಈ ಸುದ್ದಿ ನೋಡಿ...
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್: ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ಡಿಸೆಂಬರ್ ಬಂತೆಂದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಡಗರ, ವರ್ಷದ ಕೊನೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಬರಲಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಭ್ರಮ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಖುಷಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಎಂದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಇರಲೇಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕೇಕ್ಗಳದ್ದೇ ಕಾರುಬಾರು.
ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಮಾಡಬಯಸುವುದಾದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ರೆಸಿಪಿ. ಇದನ್ನುಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕದೆ ಮಾಡುವ ರೆಸಿಪಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೇಕಾದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ.
Recipe By: Reena TK
Recipe Type: Cake
Serves: 8
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
* 1/4 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
* 1/4 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿ
* ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಅಂಜೂರ
* ಸ್ವಲ್ಪ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
* ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಖರ್ಜೂರ
* 1 ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಆ್ಯಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ರೆಡ್ ವೈನ್/ಬ್ರಾಂಡಿ/ರಮ್
ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಹಟ್ಟು ರೆಡಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
* ಒಂದೂ ಕಾಲು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
* 1 ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ (ಪುಡಿ)
(ನೀವು ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಬಳಸಬಹುದು)
* ಕಾಲು ಕಪ್ನಷ್ಟು ವೆಜೆಟೇಬಲ್ ಎಣ್ಣೆ
* 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ
* 1/2 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
* 1/2 ಚಮಚ ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ
* ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
* 1/4 ಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (nutmug powder)
* 1/2 ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ
* 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ರಸ
* 1/2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
* ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಲ್ನಟ್
-
ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸ್ಟೆಪ್ 1
* ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್ ಇವುಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೆ ಚಿಕ್ಕ-ಚಿಕ್ಕ ಪೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕದಷ್ಟು ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
* ನಂತರ 1 ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ/ರಮ್ ಹೀಗೆ ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು.
* ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಇಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಹಾಕಿದ್ದರೆ 2 ಗಂಟೆ ಇಟ್ಟರೆ ಸಾಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಹಾಳಾಗುವುದು.
ಸ್ಟೆಪ್ 2
ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ11/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
* ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಬೇಕು.
* ನಂತರ ಎರಡು ಕಪ್ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
* ಈಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ.
* ನಂತರ ಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತುರಿದು ಹಾಕಿ.
* ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
* ಈಗ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು.
* ನೆನೆ ಹಾಕಿದ ಡ್ರೈ ಪ್ರೂಟ್ಸ್ ಹಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
* ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ.
* ಈಗ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೌಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೌಲ್ಡ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ
ಈಗ ಓವನ್ ಪ್ರೀಹೀಟ್ ಮಾಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ C ಅಥವಾ 356 ಡಿಗ್ರಿ F ಉಷ್ಣತೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
* ನಂತರ ಓವನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
- * ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಕದೆ ಮಾಡುವುದಾದರೆ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಳಸುವುದಾದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾಕು. * ಬೇಯುವಾಗ ಗಮನಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತಾದರೆ ಸೀದು ಹೋಗುವುದು.
- ಸರ್ವ್ - 1/4 ಕೆಜಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 390ಕ್ಯಾ
- ಕೊಬ್ಬು - 9ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೊಟೀನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 71 ಗ್ರಾಂ