Just In
- 2 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ಗುರು ಸಂಚಾರ: ಗುರು ನಿಮ್ಮ ಲಗ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 3 hrs ago ವೃಷಭ ರಾಶಿಗೆ ದೇವಗುರುವಿನ ಸಂಚಾರ: ಮೇಷ ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಭಾವ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
- 3 hrs ago ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು..! ಹೇಗೆ ನೋಡಿ..!
- 5 hrs ago ದಿನ ಭವಿಷ್ಯ ಏಪ್ರಿಲ್ 19: ಶುಕ್ರವಾರದ ಈ ಶುಭ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಗೆ ಹೇಗಿರಲಿದೆ?
Don't Miss
- Movies 'ಮಾರ್ಟಿನ್' ಚಿತ್ರದ ನಿರ್ಮಾಪಕ- ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಧ್ಯೆ ಕಿರಿಕ್: ಕೊನೆಗೂ ಸಿಕ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟನೆ
- News 11 ಕೋಟಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ: ಡಾ. ಕೆ. ಸುಧಾಕರ್
- Sports RCB vs KKR IPL 2024: ಕೆಕೆಆರ್ ವಿರುದ್ಧ ಆರ್ಸಿಬಿ ಹಸಿರು ಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಕಣಕ್ಕೆ; ಅಂದೇ ಏಕೆ?
- Automobiles ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾರು ಖರೀದಿಸಿ ಪರಿಸರ ಪ್ರೇಮ ಮೆರೆದ ನಟಿ: ಬೆಲೆ ಕೇಳಿದ್ರೆ ತಲೆ ತಿರುಗುತ್ತೆ!
- Finance ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ರಿಲಿಫ್: ಬಂತು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಿತ ಎಸಿ ಹೆಲ್ಮೆಟ್!
- Technology Samsung: ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್ನ ಈ ಸರಣಿ ಫೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಲೈನ್ ಸಮಸ್ಯೆ! ವರದಿ
- Education ವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ 10 ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು
- Travel Bengaluru to Ayodhya: ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಅಯೋಧ್ಯೆ ತಲುಪುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಯಾವವು? ಮಾಹಿತಿ
ರೆಸಿಪಿ: ನುಚ್ಚು ಗೋಧಿ ಹಲ್ವಾ
ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಕಡೆ ನುಚ್ಚು ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ತಕ್ಷಣ ನೆನಪಾಗುವುದು ಗೋಧಿ ಪಾಯಸ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಲ್ವಾ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಬಹುತೇಕರಿಗೆ ಗೊತ್ತೇ ಇರಲ್ಲ.
ನುಚ್ಚು ಗೋದಿಯ ಹಲ್ವಾ ಗುಜರಾತ್ ಕಡೆ ತುಂಬಾನೇ ಫೇಮಸ್. ಇದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಗರ್ ಕಿ ಲಪ್ಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ಹಲ್ವಾ ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬನ್ನಿ ನುಚ್ಚು ಗೋಧಿ ಹಲ್ವಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ:
Recipe By: Meena Bhandari
Recipe Type: Sweet
Serves: 4
-
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ನುಚ್ಚು ಗೋಧಿ 1 ಕಪ್
ತುಪ್ಪ ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ
ಬೆಲ್ಲ 1 ಕಪ್
ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಗೂ ಪಿಸ್ತಾ
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ
ನೀರು 2 ಕಪ್
-
ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
* ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ
* ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
* ಈಗ ನುಚ್ಚು ಗೋಧಿ ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
* ಅದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಬರಲಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನೀರು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳ ಹಾಕಿ 3-4 ವಿಶಲ್ ಬರುವಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
* ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆ ಹಾಕಿದ್ದ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನ ಸಹಿತ ಹಾಕಿ.
* ನಂತರ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ 2 ವಿಶಲ್ ಹಾಕಿಸಿ.
* ನಂತರ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.
* ನೀರಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.
* ನಂತರ ಬಿಸಿ-ಬಿಸಿ ಇರುವಾಗಲೇ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
- ನುಚ್ಚು ಗೋಧಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿಕರ.